<div style="background-color: none transparent;"><a onclick="_gaq.push(['_trackEvent', 'Outgoing', 'news.rsspump.com', '/']);" rel="nofollow" href="http://news.rsspump.com/" title="rsspump">news</a></div>
  • تابعوا جديدنا في تلفزيون القلعة
  • الأخبار العاجلة منتديات قلعة طرابلس     
    التميز خلال 24 ساعة
     الفارس المميز   الموضوع المميز   المشرف المميز    المراقب المميز 
    entsher
    سداد القروض
    قريبا
    قريبا

    المنتدى المتواجدون الآن مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
    العودة   قلعة طرابلس > المنتدى الرمضاني > المنتدى الرمضاني العام > إفطار اليوم
    جروب المنتدى على الفيس بوك ادخل واشترك معانا
    التسجيل اكثر المتميزين خلال 7 ايام ! التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويمالمسابقات اجعل كافة الأقسام مقروءة



    إنشاء موضوع جديد إضافة رد
     
    LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
    قديم 24-07-2012م, 04:53 AM   #1
    افتراضي ماذا سيكون إفطار اليوم ياترى!!! (الخامس من رمضان)


    نبدأ مع صحن الشوربا واخترت لكم اليوم
    شوربا الخضار بالدجاج


    المقادير

    حبة كوسة
    حبة طماطم
    جزرة واحدة
    حبة بطاطس
    صدور دجاج بدون عظم
    مكعب ماجي
    ملعقة طعام زبدة
    عدد 4 كؤوس ماء
    قليل من الفلفل الأسود المطحون

    الطريقة

    تقشر الخضار جميعها وتقطع قطع متوسطة الحجم
    تسيح الزبدة على النار ثم يضاف إليها الخضار السابقة
    تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم
    تضاف قطع الدجاج إلى الخليط السابق
    يضاف الماء ومكعب الماجي والفلفل الأسود
    يترك الخليط على نار متوسطة حتى تنضج الخضار والدجاج
    يطحن الخليط في خلاط العصير حتى يصبح متجانس
    يترك الخليط على نار هادئة حتى وقت التقديم
    يقدم مع الليمون

    واخترت من المقبلات
    بابا غنوج بالطحينة

    وهو من المقبلات اللبنانية المشهورة


    2 باذنجان كبير الحجم
    2 فص ثوم
    2 ملعقة كبيرة طحينة
    1⁄2 كوب عصير ليمون حامض
    2/1 ملعقة صغيره ملح
    قليل من خل التفاح


    طريقة التحضير
    1. يغسل الباذنجان ويجفف ثم يوضع مباشرةً على الغاز بدون اي قدر مع الإبقاء على رأس الباذنجان لنتمكن من تقليبه على نار متوسطة بعض الشيء حتى يُشوى من جميع الجهات.

    2. يرفع عن الغاز ويُقشّر جيداً ثم يوضع في وعاء ويترك في البراد لمدّة ساعة.

    3. عند إخراج الباذنجان من البراد يّصفى من الماء الذي تجمع في الوعاء.

    4. في وعاء آخر يّدق الثوم مع بعض الملح ويوضع فوقه الباذنجان، الطحينة وعصير الليمون والخل ويهرس المزيج بالشوكة أو مدقة الثوم حتى يمتزجوا جيداً.

    5. بعد تذوّق المزيج يمكن إضافة الملح ، الحامض والطحينة بحسب الرغبة.

    6. يسكب البابا غنوج في طبق مسطّح ويُزيّن بزيت الزيتون والنعنع ، البقدونس، الطماطم أو حبوب الرمان. يقدّم مع الخبز العربي او الخبز المحمّص.




    المقلوبة باللحم علي الطريقة اللبنانية شهية





    مقادير المقلوبة باللحم


    ا ك لحم" مسلوقة

    حبهان
    فلفل اسود بهار القرفة و ملح

    مرقة لحم



    فصوص ثوم غير مقشرة تنقع بالماء


    طماطم مقطعة شرائح

    بادنجان مقطع شرائح ومملح

    أرز" مغسول و منقوع

    مكسرات

    طريقة عمل المقلوبة باللحم


    -نقلي الباذنجان بزيت غزير.

    -ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت.
    -يصفى الأرز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة.
    -في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز.
    -نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم.
    -نصف الباذنجان فوق الطماطم.
    -ثم اللحم و يرش عليه القليل من البهارات.
    -ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة.
    -ثم نضيف كمية من مرقة اللحم اللازمة لنضج الارز.
    -توضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .
    -تخفف الى نار هادئة.
    -تترك على التار الى ان ينضج الارز تماما.

    -ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..وتزين بالمكسرات.




    يؤكل معه إما سلطة خضار مشكل أو لبن بخيار


    لبن بالخيار






    كيلوغرام لبن



    3 خيار حجم وسط، مقطع الى مكعبات


    1 فص ثوم مهروس


    1 ملعقة صغيره نعناع يابس


    ملح


    طريقة التحضير




    1. في وعاء للسلطة إخاطي المكونات جميعها جيدا و قدمي السلطة فورا.



    أما الحلويــــــات


    فاخترت لكم (حلاوة السميد) أو تسمى أيضاً ( ليالي لبنان)



    سهلة ولذيذة وسريعة









    المقادير:
    ـــ كوب سميد خشن.

    ـــ 7 أكواب حليب.
    ـــ 3بيضات.
    ـــ فانيليا.
    ـــ قليل من المستكة (أقل من ربع ملعقة) وماء الزهر.
    ـــ علبة قشطة.
    الطريقة:
    نذوب الخليط السابق ونغليه مع التحريك المستمر على النار حتى يجمد.
    نسكبه في بايركس ثم نضع على الوجه القشطة ونزين السطح بالفستق الحلبي وقليل من القطر

    آخر مواضيعي

    مفهوم العالم الإسلامي
    هل يسجد للتلاوة إذا سمع آية السجدة مسجَّلَةً ؟‏
    حذاء "الفضايح" يرشدكِ لمكانه
    سؤال في التفكر........ متجدد بإذن الله
    حكم الإحتقال بالمولد النبوي الشريف

     
    التوقيع:

      رد مع اقتباس
    قديم 24-07-2012م, 10:14 AM   #3
    افتراضي

    شكرا لك كثيرا اختي ام وحيد
    فعلا كل يوم وصفات ولا أحلى
    انا بعمل المقلوبة ومعها خيار بللبن
    وكثير بحبها
    كمان بابا غنوج مقبلات لبنانة غير شكل
    بس الحلو انا ما بحبه يوسف كثير بفضله عكسي
    شكرا لك جدا اختي

    آخر مواضيعي

    أنشودة يوم ميلادك حبيبي - موسى مصطفى
    جراح القلب والميكانيكي
    عيد الحب
    الحمل والذئب
    همسة في أذن كل أنثى

     
    التوقيع:

    الوفاء عملة نادرة والقلوب هي المصارف
    وقليلة هي المصارف التي تتعامل
    بهذا النوع من العملات

      رد مع اقتباس
    قديم 25-07-2012م, 03:14 AM   #4
    افتراضي

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردية الخد []
    ايه الحجات الحلوه دى كلها
    بجد اكلات تشهى جدا
    ومجهود رائع
    أهلاً بيك أختي وردية الخد وشكراً لك
    وياريت تحاولي تجربي حاجة من الأكلات دي لأنها حتعجبك جداً

    آخر مواضيعي

    مفهوم العالم الإسلامي
    هل يسجد للتلاوة إذا سمع آية السجدة مسجَّلَةً ؟‏
    حذاء "الفضايح" يرشدكِ لمكانه
    سؤال في التفكر........ متجدد بإذن الله
    حكم الإحتقال بالمولد النبوي الشريف

     
      رد مع اقتباس
    قديم 25-07-2012م, 03:18 AM   #5
    افتراضي

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبير ملاط []
    شكرا لك كثيرا اختي ام وحيد

    فعلا كل يوم وصفات ولا أحلى
    انا بعمل المقلوبة ومعها خيار بللبن
    وكثير بحبها
    كمان بابا غنوج مقبلات لبنانة غير شكل
    بس الحلو انا ما بحبه يوسف كثير بفضله عكسي

    شكرا لك جدا اختي
    شكراً إلك غاليتي وان شاء الله عم أقدر أعطيكم بعض الأفكار المساعدة للإفطار.
    وما تستغربي عزيزتي كتير من الناس بيحبوا الحلو برمضان

    آخر مواضيعي

    مفهوم العالم الإسلامي
    هل يسجد للتلاوة إذا سمع آية السجدة مسجَّلَةً ؟‏
    حذاء "الفضايح" يرشدكِ لمكانه
    سؤال في التفكر........ متجدد بإذن الله
    حكم الإحتقال بالمولد النبوي الشريف

     
      رد مع اقتباس
    إنشاء موضوع جديد إضافة رد

    مواقع النشر (المفضلة)

    جديد مواضيع قسم إفطار اليوم


    الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
     
    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    تعليمات المشاركة
    لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    لا تستطيع الرد على المواضيع
    لا تستطيع إرفاق ملفات
    لا تستطيع تعديل مشاركاتك

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة
    Trackbacks are متاحة
    Pingbacks are متاحة
    Refbacks are متاحة


    المواضيع المتشابهه
    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    إفطار اليوم السادس من رمضان mersalli إفطار اليوم 4 26-07-2012م 07:49 AM
    إفطار اليوم الرابع من رمضان أم وحيد إفطار اليوم 8 24-07-2012م 01:23 AM
    إفطار اليوم 5 رمضان -5-8-2011 عبير ملاط إفطار اليوم 10 8-08-2011م 09:54 PM
    إفطار اليوم 7 رمضان -7-8-2011 عبير ملاط إفطار اليوم 10 8-08-2011م 09:47 PM
    إفطار اليوم 4 من رمضان 4-8-2011 عبير ملاط إفطار اليوم 4 4-08-2011م 04:48 PM





    RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

    ~ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~