<div style="background-color: none transparent;"><a onclick="_gaq.push(['_trackEvent', 'Outgoing', 'news.rsspump.com', '/']);" rel="nofollow" href="http://news.rsspump.com/" title="rsspump">news</a></div>
  • تابعوا جديدنا في تلفزيون القلعة
  • الأخبار العاجلة منتديات قلعة طرابلس     
    التميز خلال 24 ساعة
     الفارس المميز   الموضوع المميز   المشرف المميز    المراقب المميز 
    قريبا

    قريبا
    قريبا

    المنتدى المتواجدون الآن مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
    العودة   قلعة طرابلس > المنتدى الرمضاني > المنتدى الرمضاني العام > إفطار اليوم
    جروب المنتدى على الفيس بوك ادخل واشترك معانا
    التسجيل اكثر المتميزين خلال 7 ايام ! التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويمالمسابقات اجعل كافة الأقسام مقروءة



    إنشاء موضوع جديد إضافة رد
     
    LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
    قديم 26-07-2012م, 04:23 AM   #1
    افتراضي هيا بنا لنرى ما هو إفطار هذا اليوم السابع من رمضان!!


    أعزائي الكرام بالأمس حصل شيء أزعجني كثيراً
    فقد حضرت إفطار اليوم السادس وكان لذيذاً ولكن للأسف عندما أردت أن أعمل معاينة لمشاركتي تلك
    صار خربطة بالنت وذهب كل وذلك بعد طول جهد وتنظيم للموضوع
    لذلك أعتذر منكم وأشكر الأخ يوسف لإنقاذي وتقديم إفطار اليوم السادس.
    أما الآن نبدأ على بركة الله مع إفطار اليوم السابع من رمضان

    ونبدأ طبعاً بعد الإفطار على الرطب أو التمر والماء
    بالشوربة
    وسوف أقدم لكم اليوم

    شوربة العدس التركية



    شوربه لذيذه جدآ بس جربوها وأكيد راح تعجبكم
    أول : عدس برتقالي أو أصفر أو خليط منهم
    ثانيأ: بصل مفروم ناعم جدآ مع شوية ثوم
    ماجي صلصة بهارات وملح فلفل أسود

    قطع لحم احمر صغيره كل ما صارت صغيره أفضل
    جزر مبشور حسب ذوقكم وبطاطس مبشوره أيضآ حسب ذوقكم

    نعناع ناشف مفروك بين اليدين يعني مايكون بورده .

    نحمر البصل على خفيف

    نحط اللحم والبهارات والماجي والملح والصلصه نخليها تتسبك مع شوية ماء

    نكون منقعين العدس نصفيه ونحطه مع اللحم ونقلب شوي


    نحط مقدار ماء يناسب كمية العدس ونخليه يطبخ لما تنصهر حبة العدس

    نضيف الجزر والبطاطس يطبخ معه

    لو إحتاج لزيادة ماء او مرق نزيده نضبط الملح وشوية فلفل أحمر حار
    {حسب الرغبه} ولو حابين شوية صلصه حمراء

    كثافة الشوربه على ذوقكم

    نفرك النعناع باليد ونحطه على القدر يقلب مره او مرتين للنكهه .

    نغرفه بزبديات التقديم ونزينه بالنعناع ومع الليمون .


    المقبلات


    الباذنجان المطبوخ بالزيت (مغمور)



    المقادير

    1 كيلو باذنجان مستدير أو صغير
    5 رؤوس بصل صغيرة

    1 كيلو بندورة (طماطم) حمراء ناضجة مقشرة
    15 فص ثوم مقشر
    2 ملعقتا طعام من عصير الليمون الحامض
    1/1,2 ملعقة طعام ونصف الملعقة من الملح
    زيت زيتون للقلي
    رشة بهار
    1/2 ملعقة صغيرة من النعناع اليابس

    الطريقة
    >>>>>>>>

    يُقشّر الباذنجان ويقطع قطعاً متوسطة الحجم.
    يقلى الباذنجان بالزيت ثم يقلى البصل والثوم حتى يذبلا ويحمرا قليلاً.

    تُقَشّر البندورة (الطماطم) وتضاف إلى الباذنجان ويرش الملح والبهار والحامض فوق جميع المقادير.
    يوضع الباذنجان مع المواد السابقة على نار متوسطة ويضاف إليه 3 فصوص ثوم مدقوقة مع النعناع اليابس.
    يمكن إضافة نصف كوب من الحمص المنقوع سابقاً إلى المواد إذا رغب في ذلك.
    عندما يبدأ الباذنجان بالغليان تخفف النار ويترك مدة 20 دقيقة بدون تحريك حتى ينضج .
    يرفع الباذنجان عن النار ويسكب في طبق ويقدم بارداً.


    معجنات صفيحة اللحم ....


    المقادير


    3 كاسات و نص
    دقيق
    علبة زبادي
    نص كاس زيت
    ملعقتين حليب بودره
    ملعقه كبيرة خميره
    ملعقة صغيرة ملح
    و ملعقة كبيرة سكر
    و ماء للعجن نجرب في البدايه نصف كاس و نزيد للحاجه

    الطريقة

    اخلطي السوائل مع بعضها مع نصف كاس دقيق و اتركيها ربع ساعه ثم اخلطي الثلاث كاسات و اتركيها ساعه

    الحشوة:

    نص كيلو لحم مقلي مع بصل و بهارات بالطريقه الي تحبيها و بعد ما تطفين النار ضيفي له حبتين طماطم مقطعه صغااااااار و سماق تقريبا ملعقه اكل و بتكون جاهزه

    نجي للتشكيل:

    قطعي العجين كرات و افرديها بشكل دائري و حطي اللحم في الوسط و حاولي تلمين اطراف العجين على بعض عشان يتكون لك هذا الشكل و اتمنى فهمتوني



    و تدهني الاطراف بالبيض و تدخليها الفرن تتحمر من تحت و من فوق

    الطبق الرئيسي

    أبلما باللبن





    المقادير :


    • 1كغ لحم ناعم
    • 100غ بصل ناعم
    • 100غ صنوبر
    • مكعب من مرق الدجاج
    • نصف كوب زبده أو سمنة
    • نصف كوب زيت
    • ملح
    • بهارات
    • قرفة
    • فلفل أسود
    • 1كغ لبن
    • 2 كغ كوسا صغيرة الحجم

    طريقة التحضير :

    تغسل الكوسا وتنظف جيدا ثم تحفر وتحفظ جانباً مع اللب .
    تحمى الزبدة مع القليل من الزيت على نار متوسطة ويضاف البصل ويقلب حتى يذبل
    ثم تضاف اللحمة المفرومة على دفعات حتى الاستواء الكامل مع التمليح و التبهير
    يخلط الصنوبر المحمر مع اللحم ثم تحشى به حبات الكوسا وتغلق بقطعة صغيرة من اللب لمنع خروج الحشوة.
    تقلى حبات الكوسا المحشية بمقلاة حتى تكتسب اللون الذهبي ثم تسحب من الزيت وتوضع على ورق المطبخ .
    يخلط اللبن مع ملعقتين من النشاء ثم يوضع على نار هادئة ويحرك باستمرار بشكل دائري حتى الغليان مع إضافة مكعب مرق الدجاج
    تضاف حبات الكوسا إلى اللبن ويتابع الطهي مدة عشر دقائق
    تسكب و تقدم مع الرز الأبيض .


    الحلويات




    أما العصير فعصير التوت لما فيه من فائدة عظيمة وقد كتبت موضوع بذلك عنه


    ولا ننسى بالطبع شرب الماء بكثرة


    صياماً مقبولاً وإفطاراً شهياً




    آخر مواضيعي

    مفهوم العالم الإسلامي
    هل يسجد للتلاوة إذا سمع آية السجدة مسجَّلَةً ؟‏
    حذاء "الفضايح" يرشدكِ لمكانه
    سؤال في التفكر........ متجدد بإذن الله
    حكم الإحتقال بالمولد النبوي الشريف

     
    التوقيع:

      رد مع اقتباس
    قديم 26-07-2012م, 07:50 AM   #2
     
    الصورة الرمزية mersalli
     

    mersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond repute

    mersalli غير متواجد حالياً

    افتراضي

    شكرا لك أم وحيد
    عجبتني فكرة الأبلما بلبن شكلها بيشهي

    رمضان كريم

    آخر مواضيعي

    ألمانيا vs الأرجنتين : من يحكم الكون ؟؟
    القسام إن هددت نفذت
    العدوان على غزة والرد المقاوم
    البرونزية بين البرازيل وهولندا
    هولندا تهزم كوستاريكا بركلات الحظ

     
    التوقيع:



      رد مع اقتباس
    قديم 26-07-2012م, 08:44 AM   #3
     
    الصورة الرمزية جودي
     

    جودي has a reputation beyond reputeجودي has a reputation beyond reputeجودي has a reputation beyond reputeجودي has a reputation beyond reputeجودي has a reputation beyond reputeجودي has a reputation beyond reputeجودي has a reputation beyond reputeجودي has a reputation beyond reputeجودي has a reputation beyond reputeجودي has a reputation beyond reputeجودي has a reputation beyond repute

    جودي غير متواجد حالياً

    افتراضي

    رمضان كريم اخت ام وحيد
    جزاكِ الله كل خير على مجهودك الرائع
    مممم اكلات شهية
    المهم عندي الشوربا
    اما الابلما مش اكلتها بس سامعة فيها
    بس من الوصفة والشكل الظاهر انها طيبة
    يعطيكِ الف عافية بارك الله فيكِ

    آخر مواضيعي

    لتبييض الأسنان طبيعياً.. إليك 12 نوع من الأطعمة
    ديك بريش مجعد أشبه بشعر الإنسان!
    طريقة عمل تشيز كيك الرمّان
    لماذا يطيل بعض الرجال أظافرهم ؟
    أسباب ضعف الشخصية + كيفية تقويتها

     
    التوقيع:

    ربي لا آعلم مآلذي تحمله لي آلايام
    ولكن ثقتي بآنك معي تكفيني .

      رد مع اقتباس
    قديم 26-07-2012م, 10:38 PM   #4
    افتراضي

    وصفات لذيذة وطيبة جداً أختي أم وحيد
    بالنسبة لشوربة العدس أحبه لوحده بدون تلك الإضافات من جزر وبطا طا وكذلك اللحم أجد أنه لا داعي له
    وخاصة أن الشوربة ذاتها دسمة وليست بحاجة لكل هذا (وطبعا الناس أذواق )
    بالنسبة لطبق مخشي الكوسا باللبن كما نقول عنه
    هو يبدو شهيا
    بس عني لــا أحب طبيخ اللبن البتة وبالتالي لأ أحب أي أكل مطبوخ معه
    و..يسلمو إيديك لكل تلك الإعدادت
    (ومعلش يمكن أنا شوية غلباوية بالأكل على قولة إمي ؛)

    آخر مواضيعي

    {" بعــد الفِــراق "}
    " البذور الجيدة"
    " الطفلُ المتفائل"
    (" حَلْوَى القُطُنْ ")
    "من هنا وهناك (2) "

     
    التوقيع:

    "دخول متقطع في شهر رمضان "

      رد مع اقتباس
    قديم 27-07-2012م, 03:25 AM   #5
    افتراضي

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mersalli []
    شكرا لك أم وحيد

    عجبتني فكرة الأبلما بلبن شكلها بيشهي

    رمضان كريم
    اهلاً بك أخي يوسف هي شكلها بشهي صحيح وأيضاً طعمها لذيذ جداً
    شهر مبارك عليكم أخي وعلى أهاليكم وعلى جميع المسلمين
    ونسأل الله أن لا ينتهي هذا الشهر المبارك إلا وقد حررت سوريا

    آخر مواضيعي

    مفهوم العالم الإسلامي
    هل يسجد للتلاوة إذا سمع آية السجدة مسجَّلَةً ؟‏
    حذاء "الفضايح" يرشدكِ لمكانه
    سؤال في التفكر........ متجدد بإذن الله
    حكم الإحتقال بالمولد النبوي الشريف

     
      رد مع اقتباس
    قديم 27-07-2012م, 03:29 AM   #6
    افتراضي

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملك روحي []
    وصفات لذيذة وطيبة جداً أختي أم وحيد
    بالنسبة لشوربة العدس أحبه لوحده بدون تلك الإضافات من جزر وبطا طا وكذلك اللحم أجد أنه لا داعي له
    وخاصة أن الشوربة ذاتها دسمة وليست بحاجة لكل هذا (وطبعا الناس أذواق )
    بالنسبة لطبق مخشي الكوسا باللبن كما نقول عنه
    هو يبدو شهيا
    بس عني لــا أحب طبيخ اللبن البتة وبالتالي لأ أحب أي أكل مطبوخ معه
    و..يسلمو إيديك لكل تلك الإعدادت
    (ومعلش يمكن أنا شوية غلباوية بالأكل على قولة إمي ؛)
    ههههههه عجبتني هيدي إنك شوية غلباوية على قولة إمك
    ومتل ما قلتي حبيبتي الناس أذواق منشان هيك أنا بشكل بالوجبات .... يلي بتعجبه هيدي ممكن ما تعجبه التانية وهيك.....
    وشكراً لمرورك عزيزتي الغالية

    آخر مواضيعي

    مفهوم العالم الإسلامي
    هل يسجد للتلاوة إذا سمع آية السجدة مسجَّلَةً ؟‏
    حذاء "الفضايح" يرشدكِ لمكانه
    سؤال في التفكر........ متجدد بإذن الله
    حكم الإحتقال بالمولد النبوي الشريف

     
      رد مع اقتباس
    إنشاء موضوع جديد إضافة رد

    مواقع النشر (المفضلة)

    جديد مواضيع قسم إفطار اليوم


    الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
     
    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    تعليمات المشاركة
    لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    لا تستطيع الرد على المواضيع
    لا تستطيع إرفاق ملفات
    لا تستطيع تعديل مشاركاتك

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة
    Trackbacks are متاحة
    Pingbacks are متاحة
    Refbacks are متاحة


    المواضيع المتشابهه
    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    أفطار اليوم السابع عشر من رمضان أم وحيد إفطار اليوم 4 11-08-2012م 03:40 AM
    أحداث اليوم السابع عشر من رمضان أم وحيد أحداث هذا اليوم 0 5-08-2012م 02:15 AM
    إفطار اليوم الثاني عشر من رمضان أم وحيد إفطار اليوم 6 3-08-2012م 03:09 AM
    إفطار اليوم الحادي عشر من رمضان أم وحيد إفطار اليوم 10 2-08-2012م 02:50 AM
    إفطار اليوم الرابع من رمضان أم وحيد إفطار اليوم 8 24-07-2012م 01:23 AM






    ~ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~