<div style="background-color: none transparent;"><a onclick="_gaq.push(['_trackEvent', 'Outgoing', 'news.rsspump.com', '/']);" rel="nofollow" href="http://news.rsspump.com/" title="rsspump">news</a></div>
  • تابعوا جديدنا في تلفزيون القلعة
  • الأخبار العاجلة منتديات قلعة طرابلس     
    التميز خلال 24 ساعة
     الفارس المميز   الموضوع المميز   المشرف المميز    المراقب المميز 
    سمير رامي
    تطبيق قرآني جنتي
    قريبا
    قريبا

    المنتدى المتواجدون الآن مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
    العودة   قلعة طرابلس > المنتدى الرمضاني > المنتدى الرمضاني العام > إفطار اليوم
    جروب المنتدى على الفيس بوك ادخل واشترك معانا
    التسجيل اكثر المتميزين خلال 7 ايام ! التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويمالمسابقات اجعل كافة الأقسام مقروءة



    إنشاء موضوع جديد إضافة رد
     
    LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
    قديم 27-07-2012م, 04:55 AM   #1
    افتراضي إفطار اليوم الثامن بالصور... شرفونا!!!





    نبدأ مع الشوربات واليوم اخترت لكم

    شوربة الشوفان


    المقادير

    نصف كوب شوفان منقوع في قليل من الماء
    حبتان طماطم متوسطة مبشورة
    ثلاث أكواب من الماء المغلي
    بهارات - فلفل أسود- كمون - ملح جونوموتو - ليمون أسود ناعم
    الطريقة

    في القدر تجمر بصلة صغيرة بقليل من زيت الزيتون
    ثم يضاف له الطماطم مع البهارات وتترك لتنضج ثم يضاف الشوفان
    والماء ويترك ليستوي ويثخن قليلا ويقدم مع البقدونس والليمون


    ورق عنب بالزيت



    المقادير:3 بصلات متوسطة الحجم
    3 حبات طماطم متوسطة الحجم
    كوب ونص رز
    ورق عنب
    ضمتين بقدونس
    ضمة نعناع
    ملح
    ليمون
    زيت زيتون
    بطاطا وبندورة شرحات..

    الطريقة,
    1- يغسل الأرز وينقنع في ماء دافي.
    2-يفرم البصل فرم ناعم .
    3-تقطع الطماطم لقطع صغيرة جدا
    4- يفرم البقدونس والنعنع فرما ناعما طبعا بعد الغسل جيدا.
    5-توضع الخلطة في وعاء وتتبل بالملح وشوية فلفل اسود.ونعنع ناشف.ويضاف شوية زيت زيتون.
    6- يلف الورق عنب صغير بعد ان يحشي بالخلطة.لا تكترو رز بالحشوة لانو الرز بينفش وبخرب الورقة!
    7-يدهن القدر بزيت الزيتون ويوضع في أسفل القدر شرائح بطاطس وشرحات البندورة ومن الأطراف حتى لايحترق ورق العنب .. ثم يبدأ رص الورق العنب الملفوف.
    8-تضاف كمية من الماء كافية لتغطية الورق وتزيد عليهم بشي تنين سانتي.ويطبخ على النارلمدة ساعة ونص لساعتين .
    9-بعد ساعة ونص قم باضافة فنجان اهوة زيت زيتون وعصير ليمونة او تنتين..حسب الرغبة بالحموضة!
    وما تنسو تملحو الطبخه..

    **ممكن كتير تستعملو ملح الليمون..بدل الليمون.

    طبعا المفروض تكونو انتبهتو انو هيدي الاكلة اسمها ورق عنب بزيت...ليش؟؟
    لانو ما فيها لحمة..وتقريبا الخلطة( الحشوة) شبه التبولة بالزبط..الفرق انو بدل البرغل منستعمل رز!!!
    وهيدي اكيد بتتاكل باردة وطيبة كتير بالصيف!



    لازانيا ملفوفه بحشوة الدجاج والفطر








    لازانيا مسلوقه حسب الارشادات على العلبه
    صلصة البندوره الخاصه بالمعكرونه
    صلصة بيشاميل
    ( ومقاديرها 2 م ك زبده + 2 م ك طحين +1 ك حليب)
    دجاج فيليه
    بصل مفروم
    مشروم او فطر طازج
    جبنه موزريلا
    وجبنه مبشوره مكسيكيه مخلطه
    بهارات وفلفل اسود وبيزل مجفف وريحان وزعتر ناشف
    لعمل الحشو
    ناخذ قطع الدجاج نفرمه قطع صغيره ونقلبه مع البصله والزيت حتى تنضج
    نفرم المشروم قطع صغيره ونضيفه على الدجاج
    نضيف البهارات والاعشاب الجافه ونقلب
    نضيف على الدجاج الزبده والطحين لعمل البيشاميل مع الدجاج مع التحريك
    ونبعده عن النار حتى يبرد قليلا ونضيف الحليب ونحرك بسرعه
    نرجعه على النار حتى تتكون صلصه تخينه مع التحريك نضيف القليل من الجبنه حتى تطيبها طعم رائع ونتركه يبرد



    ناخذ قطع اللازانيا ونفرد الحشو على طول القطعه وهيك بتوزع عليها من الداخل ونلفها ونضعها بالصينيه






    بعد لف الازانيا نضع صلصة البندوره على وجه لفات الازانيا ونرشها ايضا بالاعشاب الجافه
    وندخلها الفرن على 400 ف لمدة 1\2 س
    بعدها نرشها بالجبنه وندخلها مره تانيه لمدة 5 د حتى يذوب الجبن







    تقدم مع السلطه الخضراء والبرد ستكس و
    طبق الشوربه المفضل لديكي




    bread sticks





    2 ك طحين
    2 م ك زيت زيتون
    1 م ك سكر
    1 م ص خميره
    2 م ك حليب بودره
    1\2 م ص ملح لانه الوجه رح يكون مالح
    1 بيضه



    للوجه زبده جبنه بارميزان اعشاب مجففه متل الريحان والبيزل وبقدونس مفروم ناعم



    نخلط الجميع ونتركها تخمر
    نفرجها على السطح على شكل مستطيل ونمسحها بالزبده
    ونرشها بالبقدونس المفروم ناعم وبالزعتر الناشف والبيزل الناشف والتوم البودره
    تقطعها الى شرايط رفيعه اذا بدك شكلها متل ما هي او فيكي تلويها كاللوالب





    نضعها على الصينيه المدهونه وندخلها الفرن على 400


    اما الحلويات فاخترت لكم

    الجلاش المقلي


    المكوّنات و المقادير

    • 6 رقائق عجينة بقلاوة
    • قشطة مطبوخة
    • 5 أكواب زيت للقلي
    • 2/1 كوب فستق ناعم
    • 2/1 كوب سكر ناعم
    • 3 أكواب قطر (شيرة)
    طريقة التحضيرتقطع رقائق عجين البقلاوة لمربعات


    توضع في وسط كل مربع ملعقة كبيرة من القشطة المطبوخة ، تغلق على شكل مربعات العجين
    تقلى حبات الجلاش في الزيت الحار حتى يصبح لونها ذهبياً



    يزيّن الجلاش بالفستق الناعم أو السكر الناعم ويقدم القطر إلى جانبه



    طريقة تحضير القطر (شيرة) يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه



    ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان



    بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف



    تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر ، ويترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد



    طريقة تحضير القشطة المطبوخة تمزج 3 أكواب حليب سائل مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخول



    يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر



    عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد



    تمزج 2 علبة قشطة مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال



    شراب التمر هندي






    المقادير
    كوب من ثمار التمر الهندي، كوبان ماء سكر (حسب الرغبة)، ماء الورد
    6 أكواب سكر إضافية



    الطريقة
    يوضع التمر الهندي في إناء ويضاف إليه كوبان من الماء ويوضع على النار حتى يغلي المزيج (مدة دقيقتين)
    يرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد عندئذ يعصر باليد ثم يوضع في كيس صغير من قماش الشاش ويضاف إليه 6 أكواب من الماء
    يعصر كيس القماش بالضغط عليه.
    وبعدها يترك العصير مدة 10 دقائق حتى يصفو لونه
    عند تقديم الشراب يوضع لكل كوب ربع كوب سكر ويحرك جيداً ثم يضاف إليه بضع قطرات من ماء الورد






    آخر مواضيعي

    مفهوم العالم الإسلامي
    هل يسجد للتلاوة إذا سمع آية السجدة مسجَّلَةً ؟‏
    حذاء "الفضايح" يرشدكِ لمكانه
    سؤال في التفكر........ متجدد بإذن الله
    حكم الإحتقال بالمولد النبوي الشريف

     
    التوقيع:

      رد مع اقتباس
    قديم 27-07-2012م, 10:43 AM   #2
    افتراضي

    صراحة أكلــأت طيبة وبتشهي كتير
    منها شيء عجبني وهي

    bread sticks
    شكلها طيبة ؛بس ما فهمت شو هاد البيزل ؟؟
    وبالنسبة لورق العنب صراحة من أكتر الــأكلات اللي بحبها
    اليوم الصبح صحيت لقت إمي قاعدة بتلف بورق العنب(الدوالي )؛فكملت لف معها
    بس بحب أطبخه على صلصة بندورة ولحمة (كل حسب طريقته )
    بس طريقتك أم وحيد رح جربها بيوم تاني
    شكلها كمان زاكية
    وإجمالــأ؛كل الوجبات التي تقدميها روعة ولذيذذذذذذذذذذذة
    تسلم إيديك عزيزتي ؛؛


    آخر مواضيعي

    {" بعــد الفِــراق "}
    " البذور الجيدة"
    " الطفلُ المتفائل"
    (" حَلْوَى القُطُنْ ")
    "من هنا وهناك (2) "

     
    التوقيع:

    "دخول متقطع في شهر رمضان "

      رد مع اقتباس
    قديم 28-07-2012م, 11:42 AM   #3
     
    الصورة الرمزية mersalli
     

    mersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond repute

    mersalli غير متواجد حالياً

    افتراضي

    أكلات شهية فعلا
    الورق عنب بزيت من أطيب المقبلات ع سفرة رمضان
    وهيدي اللازانيا شكلها تحفة
    وتحية للتمر هندي كمان

    شكرا أم وحيد

    آخر مواضيعي

    ألمانيا vs الأرجنتين : من يحكم الكون ؟؟
    القسام إن هددت نفذت
    العدوان على غزة والرد المقاوم
    البرونزية بين البرازيل وهولندا
    هولندا تهزم كوستاريكا بركلات الحظ

     
    التوقيع:



      رد مع اقتباس
    قديم 28-07-2012م, 11:59 AM   #4
     
    الصورة الرمزية بريق
     

    بريق has a reputation beyond reputeبريق has a reputation beyond reputeبريق has a reputation beyond reputeبريق has a reputation beyond reputeبريق has a reputation beyond reputeبريق has a reputation beyond reputeبريق has a reputation beyond reputeبريق has a reputation beyond reputeبريق has a reputation beyond reputeبريق has a reputation beyond reputeبريق has a reputation beyond repute

    بريق غير متواجد حالياً

    افتراضي

    اممممممممممممم أنا ببلع في ريقي من روعة الأكلات ..

    يسلموا أختي أم وحيد ..

    طب ما في عينة يدوقها العضو أو ما يدخل من هالأكلات ..

    آخر مواضيعي

    أغلفة روايات معرض الكتاب مصر 2017م
    تعزية واجبة للاخ العزيز عمر قزيحة بوفاة والدته
    تحميل حب العمر كله ميني فلاش العدد الأول
    معلومات قد تسمعونها لأول مرة عن القمر
    متابعة خاصة لمعرض القاهرة الدولي للكتاب 2016م

     
    التوقيع:

      رد مع اقتباس
    قديم 29-07-2012م, 02:19 AM   #5
    افتراضي

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملك روحي []
    صراحة أكلــأت طيبة وبتشهي كتير
    منها شيء عجبني وهي
    bread sticks
    شكلها طيبة ؛بس ما فهمت شو هاد البيزل ؟؟
    وبالنسبة لورق العنب صراحة من أكتر الــأكلات اللي بحبها
    اليوم الصبح صحيت لقت إمي قاعدة بتلف بورق العنب(الدوالي )؛فكملت لف معها
    بس بحب أطبخه على صلصة بندورة ولحمة (كل حسب طريقته )
    بس طريقتك أم وحيد رح جربها بيوم تاني :d
    شكلها كمان زاكية
    وإجمالــأ؛كل الوجبات التي تقدميها روعة ولذيذذذذذذذذذذذة
    تسلم إيديك عزيزتي ؛؛

    عزيزتي ملك روحي... البيزل هو الريحان
    ويبدو حظك حلو انك فقت لقيتك امك عم تلف ورق عنب .. ألف صحة ... وطبعاً كل واحد عنده طريقته
    بتتشابه ببعض الأحيان وبتختلف ببعض التفاصيل الصغيرة يمكن.
    ولما تجربي هالطريقة قليلي شو رأيك فيها
    وألف شكر حبيبتي إلك على هذا الإطراء الجميل.

    آخر مواضيعي

    مفهوم العالم الإسلامي
    هل يسجد للتلاوة إذا سمع آية السجدة مسجَّلَةً ؟‏
    حذاء "الفضايح" يرشدكِ لمكانه
    سؤال في التفكر........ متجدد بإذن الله
    حكم الإحتقال بالمولد النبوي الشريف

     
      رد مع اقتباس
    قديم 29-07-2012م, 02:22 AM   #6
    افتراضي

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mersalli []
    أكلات شهية فعلا

    الورق عنب بزيت من أطيب المقبلات ع سفرة رمضان
    وهيدي اللازانيا شكلها تحفة
    وتحية للتمر هندي كمان

    شكرا أم وحيد
    حقيقي الورق عنب بزيت من أطيب المقبلات
    قلت بغير اليوم عن المحاشي ولقيت الازانيا طيبة وبتلفت النظر
    وطبعاً التمر الهندي البارد بعد الصيام راااائع
    ألف شكر إلك أخي يوسف

    آخر مواضيعي

    مفهوم العالم الإسلامي
    هل يسجد للتلاوة إذا سمع آية السجدة مسجَّلَةً ؟‏
    حذاء "الفضايح" يرشدكِ لمكانه
    سؤال في التفكر........ متجدد بإذن الله
    حكم الإحتقال بالمولد النبوي الشريف

     
      رد مع اقتباس
    قديم 29-07-2012م, 02:27 AM   #7
    افتراضي

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو النور []
    اممممممممممممم أنا ببلع في ريقي من روعة الأكلات ..


    يسلموا أختي أم وحيد ..


    طب ما في عينة يدوقها العضو أو ما يدخل من هالأكلات ..
    هههه شو بدك تعمل أخي أبو النور مضطر انك تشوف هالمناظر المرعبة
    ولو ما كان صيام ممكن كان يقدر العضو يدوق
    أهلين فيك أخي

    آخر مواضيعي

    مفهوم العالم الإسلامي
    هل يسجد للتلاوة إذا سمع آية السجدة مسجَّلَةً ؟‏
    حذاء "الفضايح" يرشدكِ لمكانه
    سؤال في التفكر........ متجدد بإذن الله
    حكم الإحتقال بالمولد النبوي الشريف

     
      رد مع اقتباس
    قديم 29-07-2012م, 03:05 AM   #8
     
    الصورة الرمزية رتاج
     

    رتاج تم تعطيل التقييم

    رتاج غير متواجد حالياً

    افتراضي

    و الله هي مناظر مرعبة جدا
    الحمد لله اني دخلت بوقت مش صايمة فيه
    و الا كنت هدعي عليكي
    و تسلم الايادي خيتي..اكلات روعة اكيد

    آخر مواضيعي

    اللقيطة / حاتم عزام
    البرازيل توجه الدعوة "للرئيس" مرسي لافتتاح مونديال 2014
    انطلاق حملة مسيحيين ضد الانقلاب ووقفات احتجاج أمام الكنائس
    رؤية عظيمة جدا .. وبشرى خير ان شاء الله..
    ترسيخ أركان الفساد في مصر / أحمد منصور

     
    التوقيع:

    أستودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه ..


      رد مع اقتباس
    قديم 29-07-2012م, 03:10 AM   #9
    افتراضي

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رتاج []
    و الله هي مناظر مرعبة جدا
    الحمد لله اني دخلت بوقت مش صايمة فيه
    و الا كنت هدعي عليكي
    و تسلم الايادي خيتي..اكلات روعة اكيد
    ههههه ما هيك خيتي مناظر مرعبة جداً والحمد لله أنا بكتب الموضوع المساء وما بيكون وقت صيام وإلا بيصير عندي أنهيار عصبي
    أهلاً فيكِ خيتي أسعدتيني بهالزيارة وبنصحك جربي هالأكلات رح تعجبك أكيد

    آخر مواضيعي

    مفهوم العالم الإسلامي
    هل يسجد للتلاوة إذا سمع آية السجدة مسجَّلَةً ؟‏
    حذاء "الفضايح" يرشدكِ لمكانه
    سؤال في التفكر........ متجدد بإذن الله
    حكم الإحتقال بالمولد النبوي الشريف

     
      رد مع اقتباس
    إنشاء موضوع جديد إضافة رد

    مواقع النشر (المفضلة)

    جديد مواضيع قسم إفطار اليوم


    الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
     
    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    تعليمات المشاركة
    لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    لا تستطيع الرد على المواضيع
    لا تستطيع إرفاق ملفات
    لا تستطيع تعديل مشاركاتك

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة
    Trackbacks are متاحة
    Pingbacks are متاحة
    Refbacks are متاحة


    المواضيع المتشابهه
    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    أفطار اليوم الثامن عشر من رمضان/ أم وحيد إفطار اليوم 2 11-08-2012م 03:45 AM
    أحداث اليوم الثامن عشر من رمضان أم وحيد أحداث هذا اليوم 2 8-08-2012م 02:10 AM
    إفطار اليوم الثاني من رمضان بالصور أم وحيد إفطار اليوم 1 21-07-2012م 10:59 AM
    حدث في مثل هذا اليوم من رمضان( اليوم الثامن) أم وحيد أحداث هذا اليوم 0 9-08-2011م 01:54 AM






    ~ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~