<div style="background-color: none transparent;"><a onclick="_gaq.push(['_trackEvent', 'Outgoing', 'news.rsspump.com', '/']);" rel="nofollow" href="http://news.rsspump.com/" title="rsspump">news</a></div>
  • تابعوا جديدنا في تلفزيون القلعة
  • الأخبار العاجلة منتديات قلعة طرابلس     
    التميز خلال 24 ساعة
     الفارس المميز   الموضوع المميز   المشرف المميز    المراقب المميز 
    MOHAHM1978

    قريبا
    قريبا

    المنتدى المتواجدون الآن مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
    العودة   قلعة طرابلس > المنتدى الرمضاني > المنتدى الرمضاني العام > إفطار اليوم
    جروب المنتدى على الفيس بوك ادخل واشترك معانا
    التسجيل اكثر المتميزين خلال 7 ايام ! التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويمالمسابقات اجعل كافة الأقسام مقروءة



    إنشاء موضوع جديد إضافة رد
     
    LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
    قديم 29-07-2012م, 04:29 AM   #1
    1 (4) أفطار اليوم العاشر من رمضان 2012 بالصور


    نبدأ مع الشوربات واخترت لكم لليوم العاشر من رمضان

    شوربة الدجاج



    التعريف بالوصفة
    وصفة لذيذة وسهلة التحضير وان شاء الله أنها ستعجبكم.
    المكونات والمقادير
    2 صدر دجاج فيلية (أو نصف دجاجة)
    لتر ونصف ماء مغلي
    2 حبة جزر
    2 حبة بطاطا وسط
    بصلة متوسطة
    ملح وفلفل
    2 ملعقة كبير قشطة أو نصف كوب كريمة سائلة
    بقدونس مفروم للتزيين وعصير ليمون

    طريقة التحضير
    1.يقطع البصل ويحمر بالزيت ثم يضاف إليه الدجاج المقطع إلى قطع وسط ويقلب، ثم يضاف الماء ويغلى لمدة 10 دقائق.
    2.يضاف الجزر والبطاطا (مقطعة قطع صغيرة حتى يسرع من نضجها) إلى الشوربة والملح والفلفل ويترك على نار وسط لمدة 10 دقائق.
    3.تخلط الشوربة بالخلاط حتى تهرس بشكل كامل ثم يضاف لها الكريمة أو القشدة وتترك على النار لمدة 5 دقائق.
    4.تقدم بأطباق الشوربة بعد تزيينها بالبقدونس المفروم ويرش عليها قليل من عصير الليمون.

    حمص بطحينة


    -250 ج علبة حمص
    - ملعقتين طحينية
    -عصير نصف ليمونة حامضة
    - فص ثوم مدقوق
    - ملعقتين زبادي
    - 1/4 ملعقة صغيرة ملح
    - ملعقة صغيرة زيت زيتون
    -2 ملعقة صغيرة زيت زيتون للزينة
    - وعصير نصف ليمونة للزينة

    طريقة التحضير :
    ممكن تستخدميها بالحمص الجاف إنك تغمريه في ماء بارد طول الليل مع ملعقة صغيرة كربونات وفي الصبح تصفيه وتغسليه وتغليه على النار حتى يستوي
    الطريقة الأسهل إنك تجيبي علبة حمص الجاهز وتغسلي الحمص حتى تتخلصي من المواد الحافظة
    بعد ذلك ضعى كل المقادير في الخلاط واخلطيه حتى تنعم المقادير وبعدين صبيها في طبق التقديم وزينيه بحبات من الحمص وزيت الزيتون والليمون

    السلطة العربية الشهية



    2 حبة طماطم
    3 حبة خيار
    2 جزر
    1 بصل ناشف(ابيض)
    2بصل أخضر
    نصف رزمة بقدونس
    نصف رزمة نعناع
    4 فصوص ثوم
    2 حبة ليمون
    نصف رزمة جرجير
    5 ورقات خس حجم كبير
    قشر الفجل
    1 فلفل
    ملح

    الطريقة:


    - تفرم جميع المقادير الى قطع صغيرة و ناعمة جدا .
    - تخلط جميعها معا بشكل جيد .
    - توضع جميعها في طبق كبير .
    - يتم تزيين الطبق بورق الخس والجرجير و بعض قطع الليمون و تقدم .

    بطاطا مقلية



    بتجيبي البطاطا و تكون حبتها كبيرة و بتقطعيها (بعد ما تقشريها طبعاً) الى قطع كبيرة و سميكة بالطول (يعني الحبة الكبيرة بتصير حوالى 5-6 قطع)

    بعدين انقعيها بماء و شوية خل لمدة 5 دقائق

    بعدين بتهرسي ثوم حسب كمية البطاطا (مو كتير اشي معقول و حسب الرغبة)

    بعد ما تصفي البطاطا و تغسليها ضعي الثوم و ضعي شوية طحين و ملح و اخلطي البطاطا جيداً ثم اقليها نص قلية بزيت حار. 0ممكن تضيفي فلفل أحر بودرة أو بابريكا حارة)

    بعد ما تبرد البطاطا اقليها مرة اخرى قبل التقديم...و صحتين و عافية

    جربوها و ادعولي

    الكفته بالطحينيه



    مقادير اللحمه الكفته



    لحمه مفرومه حوالي 1\2 كيلو + بصله كبيره مفرومه + بقدونس مفروم ناعم وبهارات وملح وفلفل اسود + 1 م ك زيت زيتون

    تخلط مقادير الكفته مع بعض ونفردها بالصينيه نرتب فوقها بطاطا شرحات


    نضع الصينيه بالفرن على 400 ف بعد 1\2 س نطلعها

    نضع عليها الاتي (1\2 ك طحينيه + 1\2 ك عصير حامض + 2 ك ماء + ورشه ملح نخفقهم مع بعض بشريط الخفق حتى يصير متجانس وما يكون فيه اي من التكتلات للطحينيه )

    نعيده الى الفرن ايضا حوالي 1\2 س ونحمرها 10 د على الشوايه



    حلاوة الجبن



    5 كوب جبنة عكاوي
    2 كوب طحين فرخه - ممكن تجيبي سميد عادي وتطحنيه حتى يصير زي الطحين بس اخشن شوي وبيكون هو طحين فرخه
    قشطة طازجه 2 كوب
    فستق ناعم او جوز مع زهر ليمون مطبوخ
    وقطر نص كوب

    ننقع الجبن العكاوي كول الليل مع المداومه على تغيير الماء عنه حتى يصبح حلو
    نضعها في اليوم التالي في صينيه وندخلها للفرن حتى تذوب
    ثم نضعها في طنجره ونخلطها مع القطر والطحين الفرخه وبعدها نتابع التحرك على نار وسط
    حتى تذوب كا المواد مع بعضها البعض ويصبح لدينا عجينة متماسكه وطريه
    ندهن صينيه كبيره بالقطر وتصب عليها المزيج ونمد المزيج بالسوبك بسرعه قيل ما يبرد لانه لو برد ما بنعرف نمده مليح
    وبعدها تقطعه زي مابدنا ونحشيه بالقشطه الطازجه ونضع عليه الفستق الناعم


    ولا ننسى تناول الفاكهة لما فيها من ألياف وفيتامينات ضرورية


    وبالطبع الإكثار من شرب الماء


    آخر مواضيعي

    مفهوم العالم الإسلامي
    هل يسجد للتلاوة إذا سمع آية السجدة مسجَّلَةً ؟‏
    حذاء "الفضايح" يرشدكِ لمكانه
    سؤال في التفكر........ متجدد بإذن الله
    حكم الإحتقال بالمولد النبوي الشريف

     
    التوقيع:

      رد مع اقتباس
    قديم 29-07-2012م, 02:47 PM   #2
     
    الصورة الرمزية mersalli
     

    mersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond repute

    mersalli غير متواجد حالياً

    افتراضي

    الحقيقة اليوم إفطار لبناني مميز

    شوربا الدجاج روعة بس انا لح بدل صدر الدجاج بالفخاذ
    ولح احذف القشطة
    حمص بالطحينة ملك ع السفرة (رح شيل الزبادي من الوصفة )
    السلطة بتتاكل شو ما كانت لذيذة
    البطاطا المقلية منظرها بيشهي
    الكفتة بالطحينة ما جربتها ولا مرة
    بس كنت عم فكر كيف نص كيلو طحينة ونص كيلو حامض
    بعدين حسبتها صح وطلعت نص كوب
    يا سلام ع حلاوة الجبنة من عند علماوية
    وبكرا بس تفتح حمص بنروح عند ابو اللبن إن شاء الله

    الفواكه هي بتحكي عن حالها

    شكرا أم وحيد أكل شهي فعلا

    آخر مواضيعي

    ألمانيا vs الأرجنتين : من يحكم الكون ؟؟
    القسام إن هددت نفذت
    العدوان على غزة والرد المقاوم
    البرونزية بين البرازيل وهولندا
    هولندا تهزم كوستاريكا بركلات الحظ

     
    التوقيع:



      رد مع اقتباس
    قديم 30-07-2012م, 01:45 AM   #3
    افتراضي

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mersalli []
    الحقيقة اليوم إفطار لبناني مميز


    شوربا الدجاج روعة بس انا لح بدل صدر الدجاج بالفخاذ
    ولح احذف القشطة
    حمص بالطحينة ملك ع السفرة (رح شيل الزبادي من الوصفة )
    السلطة بتتاكل شو ما كانت لذيذة
    البطاطا المقلية منظرها بيشهي
    الكفتة بالطحينة ما جربتها ولا مرة
    بس كنت عم فكر كيف نص كيلو طحينة ونص كيلو حامض
    بعدين حسبتها صح وطلعت نص كوب
    يا سلام ع حلاوة الجبنة من عند علماوية
    وبكرا بس تفتح حمص بنروح عند ابو اللبن إن شاء الله

    الفواكه هي بتحكي عن حالها

    شكرا أم وحيد أكل شهي فعلا
    ايه أخي يوسف ممكن تبدل بعض المواد بمواد أخرى ، كل حسب رغبته يعني فيك التبدل الأفخاذ بدل الصدورة وتحذف الكريما
    وبالنسبة للحمص بالطحينة أنا جربتها مع شوية لبن ما بتتغير الطعمة
    وال ك يعني كوب كان لازم وضح أكثر مع حق وبعدين الكفتة بالطحينة لذيذة جربوها رح تعجبكم
    وان شاء الله تحرر سوريا كلها ومناكل من أبو اللبن من حمص وبكداش من الشام
    وان شاء الله النصر قريب
    شكراً لتعليقاتك أخي يوسف أسعدتني بزيارتك

    آخر مواضيعي

    مفهوم العالم الإسلامي
    هل يسجد للتلاوة إذا سمع آية السجدة مسجَّلَةً ؟‏
    حذاء "الفضايح" يرشدكِ لمكانه
    سؤال في التفكر........ متجدد بإذن الله
    حكم الإحتقال بالمولد النبوي الشريف

     
      رد مع اقتباس
    قديم 1-08-2012م, 04:52 AM   #4
     

    Jasmin تم تعطيل التقييم

    Jasmin غير متواجد حالياً

    افتراضي

    شكرا لكِ اخيتي..جربت هذه الطريقة للبطاطا؟؟ نجحت معك؟

    آخر مواضيعي

    هنا أعددنا لكم
    متابعة الأحداث بعد اختطاف 3 صهاينة
    برنامج Ratool للتحكم بمخارج الUSB
    مهرجان الفيحاء الرياضي 2014 - معرض رشيد كرامي
    ما هو الtoefl؟ بعض الموارد والمواقع

     
    التوقيع:




      رد مع اقتباس
    قديم 2-08-2012م, 02:45 AM   #5
    افتراضي

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jasmin []
    شكرا لكِ اخيتي..جربت هذه الطريقة للبطاطا؟؟ نجحت معك؟
    العفو أختي .... نعم جربتها ونجحت وهي لذيذة... أنصحك بتجربتها
    اهلاً بكِ عزيزتي

    آخر مواضيعي

    مفهوم العالم الإسلامي
    هل يسجد للتلاوة إذا سمع آية السجدة مسجَّلَةً ؟‏
    حذاء "الفضايح" يرشدكِ لمكانه
    سؤال في التفكر........ متجدد بإذن الله
    حكم الإحتقال بالمولد النبوي الشريف

     
      رد مع اقتباس
    إنشاء موضوع جديد إضافة رد

    مواقع النشر (المفضلة)

    جديد مواضيع قسم إفطار اليوم


    الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
     
    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    تعليمات المشاركة
    لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    لا تستطيع الرد على المواضيع
    لا تستطيع إرفاق ملفات
    لا تستطيع تعديل مشاركاتك

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة
    Trackbacks are متاحة
    Pingbacks are متاحة
    Refbacks are متاحة


    المواضيع المتشابهه
    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    أفطار اليوم الناسع عشر من رمضان/ أم وحيد إفطار اليوم 2 11-08-2012م 03:49 AM
    أفطار اليوم الخامس عشر من رمضان/ يمي يمي أم وحيد إفطار اليوم 14 6-08-2012م 01:46 AM
    أفطار اليوم الثالث عشر من رمضان أم وحيد إفطار اليوم 0 1-08-2012م 05:36 AM
    أفطار اليوم الأول من رمضان بالصور أم وحيد إفطار اليوم 6 30-07-2012م 02:56 AM
    أحداث اليوم العاشر من رمضان أم وحيد أحداث هذا اليوم 0 29-07-2012م 04:34 AM





    RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

    ~ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~