<div style="background-color: none transparent;"><a onclick="_gaq.push(['_trackEvent', 'Outgoing', 'news.rsspump.com', '/']);" rel="nofollow" href="http://news.rsspump.com/" title="rsspump">news</a></div>
  • تابعوا جديدنا في تلفزيون القلعة
  • الأخبار العاجلة منتديات قلعة طرابلس     
    التميز خلال 24 ساعة
     الفارس المميز   الموضوع المميز   المشرف المميز    المراقب المميز 
    قريبا

    قريبا
    قريبا

    المنتدى المتواجدون الآن مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
    العودة   قلعة طرابلس > المنتدى الرمضاني > المنتدى الرمضاني العام > إفطار اليوم
    جروب المنتدى على الفيس بوك ادخل واشترك معانا
    التسجيل اكثر المتميزين خلال 7 ايام ! التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويمالمسابقات اجعل كافة الأقسام مقروءة



    إنشاء موضوع جديد إضافة رد
     
    LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
    قديم 2-08-2012م, 04:16 AM   #1
    افتراضي إفطار اليوم الرابع عشر من رمضان




    أهلاً وسهلاً بكم أخوتي وأخواتي مع إفطار اليوم الرابع عشر من رمضان
    نبدأ مع الشوربات واخترت لكم اليوم شوربا جزائرية أو مغربية مشهورة جداً عندهم ولا يخلو
    أي بيت عندهم منها في رمضان

    شوربا الحريرة



    المقادير -

    حبه بصل مفرومه
    كيلوا بندوره مطحونه
    كاستين حمص
    ربطة بقدونس وربطة كرفس و نصفها قزبر
    2ملاعق طعام صلصة طماطم
    2/1 كاس عدس
    2/1 كاس شعريه
    -ملح/فلفل اسود /كركم/كمون
    -كاس دقيق
    -بيضه
    قطع من لحم البقر

    الطريقه

    انقعى الحمص ليله كامله في الماء تم ازيلي قشرته
    -ضعي البصل في طنجرة مع الطماطم وصلصه الطماطم والحمص والعدس و البقدونس والكرفس وقطع اللحم والتوابل لكن لا تكتري منها تم ضعي الطنجره على نار هادئه لمده عشر دقائق مع التحريك تم اضيفي لتر ونص من الماء واقفلي الطنجره 'الافضل ان تكون طنجره الضغط 'لمده45دقيقه
    -خدي الشعريه ضعيها في الطنجرة مع التحريك لكي لا تلتصق ثم كاس الدقيق واخلطيه مع كاستين ونص ماء واحرصي على ان يصير الخليط ناعم تم اضيفيه على الطنجره و وبيضة تم اتركيها على النار لمده 30 دقيقه


    سلطة الراهب
    []

    المقادير
    • 3 كيلو من الباذنجان
    • 500 غرام من البندورة
    • 200 غرام من البصل الأخضر
    • للصلصة:
    • ملعقة طعام من السماق
    • 50 ملل من زيت الزيتون
    • 20 ملل من دبس الرمان

    1- يُشوى الباذنجان على المشواة ويُقشّر، ثم يُصفّى ويُفرم فرماً خشناً.
    2- تُقطع البندورة إلى مكعبات صغيرة، ثم يُفرم البصل فرماً ناعماً.
    3- تُخلط مكونات الصلصة في وعاء، وتُعدّل المقادير حسب الرغبة والذوق.
    4- يوضع الباذنجان في طبق، ثم يوضع البصل والبندورة فوقه.
    5- تُضاف الصلصة قبل التقديم.


    سمكة حرة


    - سمكة كبيرة هامور. او اي نوع تفضلينه

    2- نصف كوب دقيق.

    3- سبعة فصوص ثوم مدقوقة.

    4- ثلاث حبات ليمون.

    5- ثلاث بصلات.

    6- خمس ملاعق كبيرة طحينة.

    7- نصف كوب من عصير الليمون

    8- نصف كوب لوز مقشر ومقلي.

    9- القليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.

    10- أربع حبات طماطم مفرومة.

    11- كوب ونصف من الماء.

    12- ملح+ فلفل+ بهار.

    13- قليل من الحر البودرة حسب الرغبة

    التحضير:
    ========================= =======
    1- تنظف السمكة وتجفف ويمزج الدقيق مع الملح والبهار، وتغطى به السمكة وتترك لمدة نصف ساعة.

    2- يفرم البصل ناعما ويبرش الليمون مع قشره.

    3- تغسل السمكة ليزول عنها الدقيق ثم تفرك ثانية بالملح والبهار.

    4- تحشى السمكة بالبصل والليمون والثوم والكزبرة والطماطم.


    5- يرش القليل من الزيت فوق السمكة

    6- تغلف بورق الألومنيوم توضع في صينية.


    7-ويرش ايضا القليل من الزيت على وجه الورق

    8- يوضع القليل من الماء في الصينية للمحافظة على طراوة السمكة

    9- تترك في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة حتى النضج.

    10- تمزج الطحينة مع الماء وعصير الليمون والملح. ثم تحرك على النار حتى يظهر الزيت


    11- يصب سائل الطحينة المطبوخ فوق السمكة في طبق السرفيس

    21- يزين وجهها بالصنوبر واللوز المحمص ويرش قليلا من الكزبرة الخضراء ايضا على الوجه للزينة

    13- تقدم السمكة بالطحينة مع الارز الصيادية



    مكعبات التمر






    اصبع زبدة 100 غرام
    1 كاس سكر بنى
    1 ونص كاس تمر منزوع النوى
    3 كاسات كورن فليكس رايس كريسبز
    1 كاس جوز مفروم
    رشة فانيلا
    سكر بودة للتزين


    الطريقه


    ناخذ قدر ونضع فيه الزبدة والتمر والسكر والفانيلا
    ويحرك حتي يصبح لنا خليط لين ثم نطفى النار وبسرعه


    نضع الكورن فلكس مع الجوز بصينية البايركس
    ثم يكبس باليد


    ثم يترك حتي يبرد
    ثم يقطع واخر شي نضع عليه السكر البودره
    ثم يقدم

    شراب العرقسوس









    المقادير
    ا كوب عرقسوس مجفف
    ا ملعقة كبيرة كربونات الصودا
    من6 الى 8 كوب ماء بارد

    الطريقة
    فى طبق زجاجى واسع نضع العرقسوس ويضاف اليه 3 ملاعق كبيرة من الماء ثم نضيف اليهم البيكربونات ويقلبوا جيدا الى ان يختلطوا جيدا ويصبح العرقسوس مبللا وملتصقا ببعضه مثل العجينة
    ثم يغطى بشاش نظيف ويوضع فى مكان مشمس لمدة ساعة او ساعتين الى ان يتخمر
    يوضع بعد ذلك الخليط فى قطعة من الشاش وتربط جيدا ثم يوضع عليها الماء البارد وينقع لمدة ساعة
    بعد ذلك تخرج الشاشة من الوعاء ويقدم باردا









    آخر مواضيعي

    مفهوم العالم الإسلامي
    هل يسجد للتلاوة إذا سمع آية السجدة مسجَّلَةً ؟‏
    حذاء "الفضايح" يرشدكِ لمكانه
    سؤال في التفكر........ متجدد بإذن الله
    حكم الإحتقال بالمولد النبوي الشريف

     
    التوقيع:

      رد مع اقتباس
    قديم 2-08-2012م, 09:07 AM   #2
     

    Jasmin تم تعطيل التقييم

    Jasmin غير متواجد حالياً

    افتراضي

    من زمان احاول اعرف كيف هذه شوربة الحريرة المشهورة والآن عرضتيها بطريقة سهلة..الف الف شكر لكِ اخيتي..

    آخر مواضيعي

    هنا أعددنا لكم
    متابعة الأحداث بعد اختطاف 3 صهاينة
    برنامج Ratool للتحكم بمخارج الUSB
    مهرجان الفيحاء الرياضي 2014 - معرض رشيد كرامي
    ما هو الtoefl؟ بعض الموارد والمواقع

     
    التوقيع:




      رد مع اقتباس
    قديم 3-08-2012م, 03:13 AM   #3
    افتراضي

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jasmin []
    من زمان احاول اعرف كيف هذه شوربة الحريرة المشهورة والآن عرضتيها بطريقة سهلة..الف الف شكر لكِ اخيتي..
    الحمد لله عزيزتي أنا سعيدة
    وأي طلب تكرم عيونك وأهلا وسهلا فيكِ نورتيني

    آخر مواضيعي

    مفهوم العالم الإسلامي
    هل يسجد للتلاوة إذا سمع آية السجدة مسجَّلَةً ؟‏
    حذاء "الفضايح" يرشدكِ لمكانه
    سؤال في التفكر........ متجدد بإذن الله
    حكم الإحتقال بالمولد النبوي الشريف

     
      رد مع اقتباس
    إنشاء موضوع جديد إضافة رد

    مواقع النشر (المفضلة)

    جديد مواضيع قسم إفطار اليوم


    الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
     
    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    تعليمات المشاركة
    لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    لا تستطيع الرد على المواضيع
    لا تستطيع إرفاق ملفات
    لا تستطيع تعديل مشاركاتك

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة
    Trackbacks are متاحة
    Pingbacks are متاحة
    Refbacks are متاحة


    المواضيع المتشابهه
    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    إفطار اليوم الرابع والعشرين من شهر رمضان أم وحيد إفطار اليوم 4 18-08-2012م 03:13 AM
    إفطار اليوم التاسع من رمضان mersalli إفطار اليوم 12 1-08-2012م 07:27 AM
    إفطار اليوم السادس من رمضان mersalli إفطار اليوم 4 26-07-2012م 07:49 AM
    إفطار اليوم الرابع من رمضان أم وحيد إفطار اليوم 8 24-07-2012م 01:23 AM
    إفطار اليوم 3 رمضان 3-8-2011 عبير ملاط إفطار اليوم 6 6-08-2011م 03:55 PM





    RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

    ~ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~