<div style="background-color: none transparent;"><a onclick="_gaq.push(['_trackEvent', 'Outgoing', 'news.rsspump.com', '/']);" rel="nofollow" href="http://news.rsspump.com/" title="rsspump">news</a></div>
  • تابعوا جديدنا في تلفزيون القلعة
  • الأخبار العاجلة منتديات قلعة طرابلس     
    التميز خلال 24 ساعة
     الفارس المميز   الموضوع المميز   المشرف المميز    المراقب المميز 
    سمير رامي

    قريبا
    قريبا

    المنتدى المتواجدون الآن مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
    العودة   قلعة طرابلس > المنتدى الرمضاني > المنتدى الرمضاني العام > إفطار اليوم
    جروب المنتدى على الفيس بوك ادخل واشترك معانا
    التسجيل اكثر المتميزين خلال 7 ايام ! التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويمالمسابقات اجعل كافة الأقسام مقروءة



    إنشاء موضوع جديد إضافة رد
     
    LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
    قديم 8-08-2012م, 04:14 AM   #1
    افتراضي أفطار اليوم العشرون من رمضان


    أفطار اليوم العشرون من رمضان
    الشوربا ستكون من البحريات

    شوربا الروبيان



    ملعقة كبيرة زيت1حبة صغيرة بصل مفروم1ملعقة كبيرة زنجبيل، شرائح2فص ثوم، شرائح2عود عشبة الليمون، شرائح1رشة صغيرة فلفل اسود1/2ملعقة صغيرة شطة مجروشة12حبة روبيان1حبة متوسطة جزر، مبروش3–4كوب مرق سمك او ماء2ملعقة صغيرة نشا1/2ملعقة صغيرة ملح1/2ملعقة صغيرة بهاراجينو موتو2–3قرن فلفل احمر مجفف2ملعقة صغيرة عصير ليمون1ملعقة كبيرة صوص المحار(حسب الرغبة)
    الطريقة
    1. سخني الزيت في مقلاة ، اضيفي البصل، الزنجبيل والثوم، قلبي ليذبل ولا يتغير اللون.

    2. اضيفي عشبة الليمون، الفلفل الأسود، الشطة، الروبيان والجزر، قلبي على نار قوية ليصبح الروبيان برتقالي اللون.

    3. ذوبي النشا في المرق، اضيفيه الى الروبيان، اضيفي الملح، بهار اجينو موتو والفلفل الأحمر، دعيه يغلي مع التقليب المستمر.

    4. غطي المقلاة واتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 10 دقائق، اضيفي عصير الليمون وصوص المحار وقدميها.


    السمبوسة الهندية



    3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير
    2 ملعقة زيت
    1 بصلة مقطعة رفيع
    3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا
    ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
    نصف كوب بازلاء
    نصف كوب جزر مبشور ومقشر
    2 فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا
    2 ملعقة صغيرة كاري
    نصف ملعقة صغيرة كركم
    ملعقة صغيرة ملح
    2 ملعقة صغيرة سكر
    2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة
    ملعقة صغيرة عصير ليمون
    زيت للقلي




    الطريقة :



    نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد



    طريقة عمل العجين
    المقادير :


    2 كوب دقيق ابيض
    2 و نصف ملعقة طعام زيت
    ملعقة و نصف دقيق رز
    نصف ملعقة صغيرة ملح
    ربع كوب ماء



    الطريقة :


    نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا
    إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة


    نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة





    نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين





    نطوي كل قسم مثل ما هو موضح






    ثم احشيها بالخلطة





    نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع





    نحضرها للقلي



    تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت



    أما السلطة ستكون سلطة البطاطا



    1- نص خس كبير او واحد خس صغير مقطع
    2- حبة طماطم مقطعة

    3 - بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية
    4- عيش/خبزمقطع ومقلي للزينة
    الصوص ( عصير ليمونة كبيرة أو ليمونتين صغيرة , 2 ملعقة مايونيز , رشة كمون , رشة سماق
    الطريقة : يخلط الخس مع الطماطم والبطاطس ثم يوضع الصوص ويقلب
    ويوضع الملح حسب الرغبة

    الطبق الرئيسي

    صينية أرز طبقات مع الدجاج






    دجاجه مسلوقه ومقطعه ..
    كوب مرق ..
    فلفل رومي_بصل مقطعه بالطول ..
    جزر مبشور..
    نصف كوب بازلاء ..(اختياري)
    بهارت مشكله نصف ملعقه من (هيل مطحون ناعم _قرفه مطحونه ناعم _كمون وفلفل اسود مطحونه ناعم )
    ملح ..
    ارز مسلوق نصف سلقه في مرق الدجاج ..
    زعفران منقوع في نصف فنجال ماء ورد ..
    ملعقه طعام سمن فارم (او اي نوع )
    عدد خمس حبات او ست قرنفل صحيح..
    للزينه /
    صنوبر وزبيب مقلي _بقدونس مفروم ..
    الطريقه


    نشوح البصل على النار الى ان يذبل..


    نضيف الخضار وتشوح قليلا ..



    نضيف الدجاج والبهارات والملح (مع مراعاه اضافه الملح عند سلق الدجاج )


    تشوح مع بعض حتى تذبل


    نضع ملعقه سمن على النار ..



    نضع اعواد القرنفل وتقلى حتى تبداء بالانتفاخ ثم ترفع عن النار ...



    نضع طبقه ارز في الصينيه ...



    نضع طبقه الدجاج مع الخضار...



    ثم طبقه الارز الاخيره ..وتسقى بالسمن وتوزع اعواد القرنفل عليها ...



    نسكب ماء الورد مع الزعفران وتسقى بالمرق المتبقى (يمكن تحتاجين الى اقل من كوب على حسب درجه نضج الارز )





    تغلف بالقصدير وتوضع في الفرن ..ويولع عليها من تحت على درجه متوسطه لمده ربع ساعه او عشرين دقيقه ...



    يقلى الزبيب الى ان ينتفخ ثم يزال من الزيت ,,ونضع الصنوبر الى ان يصبح ذهبي اللون ...








    يزال القصدير عن الصينيه ونوزع الزبيب والصنوبر والبقدونس عليها ...





    تقدم الصينيه وبالهناء والعافيه ....


    الحلويات

    أما الحلو اليوم مرتاحين من عمله بتشتروا جاهز وهو

    بقلاوة مشكلة



    والفواكه عليكم بالبطيخ اليوم




    صيام مقبول وإفطار شهي
    موعدنا غداً بإذن الله مع أفطار آخر

    آخر مواضيعي

    مفهوم العالم الإسلامي
    هل يسجد للتلاوة إذا سمع آية السجدة مسجَّلَةً ؟‏
    حذاء "الفضايح" يرشدكِ لمكانه
    سؤال في التفكر........ متجدد بإذن الله
    حكم الإحتقال بالمولد النبوي الشريف

     
    التوقيع:

      رد مع اقتباس
    قديم 11-08-2012م, 07:57 AM   #2
     
    الصورة الرمزية mersalli
     

    mersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond repute

    mersalli غير متواجد حالياً

    افتراضي

    شكرا لك أم وحيد
    كل يوم أكلات وأكلات متنوعة
    وهيدي السمبوسك الهندية لا بأس بها
    حلو الواحد يجربه أو حر يمكن أظبط
    والمشكل يا سلام عليه
    أما البطيخ فلا بديل عنه في هذا الحر

    آخر مواضيعي

    ألمانيا vs الأرجنتين : من يحكم الكون ؟؟
    القسام إن هددت نفذت
    العدوان على غزة والرد المقاوم
    البرونزية بين البرازيل وهولندا
    هولندا تهزم كوستاريكا بركلات الحظ

     
    التوقيع:



      رد مع اقتباس
    قديم 12-08-2012م, 03:49 AM   #3
    افتراضي

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mersalli []
    شكرا لك أم وحيد

    كل يوم أكلات وأكلات متنوعة
    وهيدي السمبوسك الهندية لا بأس بها
    حلو الواحد يجربه أو حر يمكن أظبط
    والمشكل يا سلام عليه
    أما البطيخ فلا بديل عنه في هذا الحر
    ايه ليش لأ حلو الواحد ينوع بالأكل وأنا من النوع يلي بحب جرب أكلات جديدة دائماً
    وطبعاً البطيخ لا بديل عنه في الحر خاصة إذا كان بااااااارد يا سلام .... روعة
    شكراً إلك أخي يوسف عالمتابعة

    آخر مواضيعي

    مفهوم العالم الإسلامي
    هل يسجد للتلاوة إذا سمع آية السجدة مسجَّلَةً ؟‏
    حذاء "الفضايح" يرشدكِ لمكانه
    سؤال في التفكر........ متجدد بإذن الله
    حكم الإحتقال بالمولد النبوي الشريف

     
      رد مع اقتباس
    إنشاء موضوع جديد إضافة رد

    مواقع النشر (المفضلة)

    جديد مواضيع قسم إفطار اليوم


    الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
     
    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    تعليمات المشاركة
    لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    لا تستطيع الرد على المواضيع
    لا تستطيع إرفاق ملفات
    لا تستطيع تعديل مشاركاتك

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة
    Trackbacks are متاحة
    Pingbacks are متاحة
    Refbacks are متاحة


    المواضيع المتشابهه
    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    أفطار اليوم الناسع عشر من رمضان/ أم وحيد إفطار اليوم 2 11-08-2012م 03:49 AM
    أفطار اليوم الثامن عشر من رمضان/ أم وحيد إفطار اليوم 2 11-08-2012م 03:45 AM
    أفطار اليوم السابع عشر من رمضان أم وحيد إفطار اليوم 4 11-08-2012م 03:40 AM
    أفطار اليوم السادس عشر من رمضان أم وحيد إفطار اليوم 6 11-08-2012م 03:35 AM
    أفطار اليوم الخامس عشر من رمضان/ يمي يمي أم وحيد إفطار اليوم 14 6-08-2012م 01:46 AM





    RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

    ~ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~