<div style="background-color: none transparent;"><a onclick="_gaq.push(['_trackEvent', 'Outgoing', 'news.rsspump.com', '/']);" rel="nofollow" href="http://news.rsspump.com/" title="rsspump">news</a></div>
  • تابعوا جديدنا في تلفزيون القلعة
  • الأخبار العاجلة منتديات قلعة طرابلس     
    التميز خلال 24 ساعة
     الفارس المميز   الموضوع المميز   المشرف المميز    المراقب المميز 
    سمير رامي
    لعبة Flappy Fidget Spinner الشهيرة
    قريبا
    قريبا

    المنتدى المتواجدون الآن مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
    العودة   قلعة طرابلس > المنتدى الرمضاني > المنتدى الرمضاني العام > إفطار اليوم
    جروب المنتدى على الفيس بوك ادخل واشترك معانا
    التسجيل اكثر المتميزين خلال 7 ايام ! التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويمالمسابقات اجعل كافة الأقسام مقروءة



    إنشاء موضوع جديد إضافة رد
     
    LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
    قديم 16-08-2012م, 06:00 AM   #1
    افتراضي أفطار اليوم الثامن والعشرون من شهر رمضان



    شوربة الخضار البيضاء



    المقادير:

    جزر + كرنب+ بطاطس مبشور+ 2م دقيق+ زبده + جبنة + ماء

    الطريقة:
    نضع الزبده ثم الخضار المبشوره نقلب ثم نضع الدقيق بكاس ماء ثم نضعه على الخضار
    نقلب نضيف قليل من الماء نتكره على نار هادئه حتى تنضج عند التقديم نضع الجبنه المبشوره وقليل من البقدونس ولاتنسو الملح والبهار حسب الذوق





    افضل طريقة للفتوش , فتوش بالطريقة اللبنانية
    مكونات هذه السلطة الخس والبدورة والخيار والفجل والبصل الاخضر والفليفلة الخضراء الحلوة والبقلة والبقدونس والنعناع والخبز المحمص والسماق.



    مقادير الفتوش اللبناني :
    * 1 رأس خس مفرومة
    * 3 بندورة مقطعة الى قطع متوسطة الحجم
    * 3 خيار مقطع الى قطع متوسطة الحجم
    * 6 فجل مقطعة الى شرائح
    * 7 بصل أخضر مفروم
    * 1 فليفلة حلوة خضراء مقطعة الى مكعبات
    * 1 باقة بقلة مورّقة
    *1 باقة بقدونس مفروم
    * 1/2 باقة نعناع مفروم فرماً خشناً
    * 1 1/2 رغيف خبز ابيض عربي محمص ومقطّع
    *1 ملعقة كبيرة سماق

    تحضير الصلصلة :
    * 2 فص ثوم مهروس
    *1/2 دبس رمان حامض
    *1/2 كوب زيت زيتون
    *ملح حسب الرغبة


    طريقة التحضير :
    * تُمزج الخضار في وعاء كبير ويُرش السماق .
    * تمزج مكونات الصلصة معاً وتُسكب فوق الخضار .
    * تُمزج الخضار مع الصلصة، ثم يضاف الخبز المحمّص .
    * يُقدم الطبق فوراً.

    مجدرة البرغل


    المجدرة اكلة طيبة وسهلة وخفيفة وهي تؤكل إلى جانب الفتوش
    المقادير

    كاس برغل خشن
    كاس عدس
    3 كاسات ماء
    ملح
    نصف كوب زيت زيتون
    بصلة كبيرة مقطعةجوانح

    الطريقة

    يغسل كل من البرغل والعدس كل على حدة بمصفاة
    يسلق العدس بالماء لحد الاستواء تقريبا تلت ساعة او اكتر
    يضاف البرغل واليحرك حتى يتناسق مع العدس ويغطى القدر
    يترك على نار هادئة لخمس دقائق
    في طواية يحمى الزيت وتحمر جوانح البصل
    ترفع جوانح البصل وتوضع جانبا
    يرش الزيت الحامي على المجدرة (نفس الزيت الذي استعملناه مع البصل )
    يسكب بصحن التقديم ويزين بجوانح البصل المقرمشة

    سمكة بالطحينة


    المقادير:


    سمكة وزنها كيلو جرامين.

    10 فصوص ثوم مدقوقة.

    ملعقتا طعام كزبرة يابسة.

    1/2 كوب جوز مفروم.

    كوب طحينة.

    ليمونة حامضة مقطعة شرائح.

    كوب عصير ليمون حامض.

    1/2 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي.

    1/4 كوب صنوبر.حسب الرغبة

    1/4 كوب لوز مقشر ومقطع.حسب الرغبة

    ملعقة طعام ملح.

    1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حر.

    كوبان من الماء.

    بصلة متوسطة الحجم.


    طريقة التحضير:

    تغسل السمكة من الداخل والخارج، ولكن من دون وتترك قشرتها.

    يحشى بطن السمكة بنحو 4-5 شرائح ليمون حامض، ويرش فوقها الملح والفلفل الأسود

    يدهن جلد السمكة بأربع أو خمس ملاعق طعام من الزيت النباتي أو زيت الزيتون، ثم تلف السمكة بورقة ألمنيوم وتخبز في فرن محمى لدرجة 350 فهرنهايت لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح طرية الملمس.

    تخرج السمكة من الفرن وتنزع عنها ورقة الألمنيوم، تقشر على أول وجه، ثم تقلب على الوجه الأخر وتقشر أيضا.

    تغطى السمكة بورق النايلون اللاصق حتى لايسود لحمها، وتترك جانبا لحين تحضير للصلصة.

    تحضير الصلصة:

    1 ـ تخفق الطحينة مع الماء والعصير الحامض للحصول على صلصة ناعمة.

    2 ـ تفرم البصلة ناعما وتقلى في ملعقتي طعام زيت على نار خفيفة.

    3 ـ يدق الثوم مع الكزبرة ناعما. يحمر الصنوبر واللوز في بقية الزيت.

    4 ـ يرش الملح فوق صلصة الطحينة قبل وضعها على النار حتى تغلي.

    5 ـ تترك صلصة الطحينة لمدة 5-10 دقائق على نار خفيفة، مع التقليب المستمر، حتى تجمد قليلا وتطفو بقع الزيت على السطح.

    6 ـ تضاف الكزبرة والثوم والبصل وبقية التوابل إلى صلصة الطحينة. يترك الخليط على النار لمدة دقيقة إضافية.

    7 ـ يضاف اللوز المطحون إلى الصلصة ويقلب معها.

    8 ـ توضع السمكة المشوية في طبق كبير وتصب فوقها صلصة الطحينة.

    9 - يزين الطبق بحبات الصنوبر واللوز المقلية.

    أما الحلويات
    تشيز كيك




    المقادير:
    المقادير:
    2 علبة يسكويت شاي مطحونعلبة جبن كيري
    علبة قشطة
    2 كيس كريم شانتيه
    3 ملاعق كبيرة زبدة
    1/2 كيس جيلى ليمون
    2 كيس جيلي فراولة

    الطريقة
    1-نسيح الزبدة و نضعها على البسكويت المطحون
    2-نضعها في صينية ( يفضل ذات القاعدة المتحركة) أو أي صينية أخري
    3-تدخل التلاجة لمدة ربع ساعة إلي أن تجمد
    4-نذيب جيلي الليمون في نصف كوب ماء ساخن و نتركه حتى يبرد تماماً
    5-نضرب الكريم شانتية و الجبنة و جيلي الليمون (بعد أن يبرد) و القشطة جيدا و توضع فوق الطبقة الأولي.
    6- تدخل الفريزر إلى أن تجمد تماما
    7-نضع كوب و نصف ماء مغلي على النار و نذيب فيها الجيلي ثو نزيد 2.5 كوي ماء من التلاجة و نقلب.
    8-و توضع فوق طبقة الكريمة (يمكن وضع فاكهة موز أو فراولة أو تفاح معها)
    9- تدخل الفريزر إلى أن تجمد
    و بالهنا و الشفا





    آخر مواضيعي

    مفهوم العالم الإسلامي
    هل يسجد للتلاوة إذا سمع آية السجدة مسجَّلَةً ؟‏
    حذاء "الفضايح" يرشدكِ لمكانه
    سؤال في التفكر........ متجدد بإذن الله
    حكم الإحتقال بالمولد النبوي الشريف

     
    التوقيع:

      رد مع اقتباس
    قديم 16-08-2012م, 02:50 PM   #3
     
    الصورة الرمزية mersalli
     

    mersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond repute

    mersalli غير متواجد حالياً

    افتراضي


    يا سلام

    سمك بطحينة لازم نخليها للعيد إن شاء الله

    بس الفتوش والمجدرة شكلهم ما فيهم ينطروا
    شهيتينا أم وحيد

    شكرا جزيلا

    آخر مواضيعي

    ألمانيا vs الأرجنتين : من يحكم الكون ؟؟
    القسام إن هددت نفذت
    العدوان على غزة والرد المقاوم
    البرونزية بين البرازيل وهولندا
    هولندا تهزم كوستاريكا بركلات الحظ

     
    التوقيع:



      رد مع اقتباس
    قديم 18-08-2012م, 03:17 AM   #5
    افتراضي

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jasmin []
    شكرا لكِ اختنا الكريمة..كله بيشهي..
    ألف صحة عزيزتي ياسمين اختاري شو بدك

    آخر مواضيعي

    مفهوم العالم الإسلامي
    هل يسجد للتلاوة إذا سمع آية السجدة مسجَّلَةً ؟‏
    حذاء "الفضايح" يرشدكِ لمكانه
    سؤال في التفكر........ متجدد بإذن الله
    حكم الإحتقال بالمولد النبوي الشريف

     
      رد مع اقتباس
    قديم 18-08-2012م, 03:19 AM   #6
    افتراضي

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rosa []

    يسلموا ام وحيد

    بدنا في مطعم رمضان ختم المسك من ايديك


    طبخة طيبة
    ايه تكرم عيونك يا وردة ولو غالية والطلب رخيص
    الله يستر أنا لحد هلأ ما فكرت شو بدي أعمل طبخة للعيد للأولاد

    آخر مواضيعي

    مفهوم العالم الإسلامي
    هل يسجد للتلاوة إذا سمع آية السجدة مسجَّلَةً ؟‏
    حذاء "الفضايح" يرشدكِ لمكانه
    سؤال في التفكر........ متجدد بإذن الله
    حكم الإحتقال بالمولد النبوي الشريف

     
      رد مع اقتباس
    قديم 18-08-2012م, 03:21 AM   #7
    افتراضي

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mersalli []
    يا سلام

    سمك بطحينة لازم نخليها للعيد إن شاء الله

    بس الفتوش والمجدرة شكلهم ما فيهم ينطروا
    شهيتينا أم وحيد

    شكرا جزيلا
    والله فكرة سمكة بطحينة للعيد
    يلا خلي أم سليم تلحقلك المجدرة والفتوش اليوم
    شرفت أخي

    آخر مواضيعي

    مفهوم العالم الإسلامي
    هل يسجد للتلاوة إذا سمع آية السجدة مسجَّلَةً ؟‏
    حذاء "الفضايح" يرشدكِ لمكانه
    سؤال في التفكر........ متجدد بإذن الله
    حكم الإحتقال بالمولد النبوي الشريف

     
      رد مع اقتباس
    إنشاء موضوع جديد إضافة رد

    مواقع النشر (المفضلة)

    جديد مواضيع قسم إفطار اليوم


    الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
     
    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    تعليمات المشاركة
    لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    لا تستطيع الرد على المواضيع
    لا تستطيع إرفاق ملفات
    لا تستطيع تعديل مشاركاتك

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة
    Trackbacks are متاحة
    Pingbacks are متاحة
    Refbacks are متاحة


    المواضيع المتشابهه
    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    أفطار اليوم التاسع والعشرون من شهر رمضان أم وحيد إفطار اليوم 2 18-08-2012م 03:31 AM
    أفطار اليوم الثالث والعشرون من رمضان أم وحيد إفطار اليوم 2 12-08-2012م 04:35 AM
    أفطار اليوم الثامن عشر من رمضان/ أم وحيد إفطار اليوم 2 11-08-2012م 03:45 AM
    أفطار اليوم الخامس عشر من رمضان/ يمي يمي أم وحيد إفطار اليوم 14 6-08-2012م 01:46 AM
    أفطار اليوم الثالث عشر من رمضان أم وحيد إفطار اليوم 0 1-08-2012م 05:36 AM






    ~ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~