المنتدى المتواجدون الآن مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
العودة   قلعة طرابلس > المنتدى العائلي > القسم العائلي العام > قسم مطبخكِ سيدتي وفن الطبخ > ماذا ستطبخين اليوم؟؟؟؟ > عصائر وحلويات
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويمالمسابقات اجعل كافة الأقسام مقروءة


كعكة كريم السميد

عصائر وحلويات


إنشاء موضوع جديد إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 29-06-2010م, 06:17 PM   #1
1 (40) كعكة كريم السميد




المكوّنات
مكوّنات القاعدة:
1½ كوب أو 150 غ من بسكويت ديجيستيف. المُفتّت
½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة. المذوّبة
مكوّنات الحشوة: 1
علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
3½ أكواب أو 875 مل من الماء 1 كوب أو 160 غ من السميد الناعم
2ملاعق طعام من ماء الورد 1 كوب أو 250 مل من الكريما السائلة. الطازجة
2 ملاعق طعام من الفستق. المسحوق للتزيين
3 حبات من الفراولة. المغسولة والمقطّعة إلى أنصاف للتزيين
½ كوب من قطر السكر
طريقة التحضير يُ
خلط البسكويت المفتّت والزبدة في وعاء، وتُفرك المكوّنات حتى تُشكّل عجينة.
تُرصّ العجينة في قاعدة صينية كعك ذات قعر متحرّك قياس 20 سم ثمّ توضع جانباً.
تُخبز الصينية في فرن مُحمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 6 دقائق.

تُخرج من الفرن وتوضع جانباً. يوضع حليب نستله المكثف المحلّى، والماء، والسميد في قدر كبير.
يغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة مع التحريك المستمرّ لمدة 10 دقائق أو حتى يتكاثف المزيج. يضاف ماء الورد ويُرفع المزيج عن النار.
يُسكب مزيج الكريم فوق القاعدة المُعدّة،
وتوضع جانباً لتبرد وتُُصبح بحرارة الغرفة العادية.
في أثناء ذلك، تُخفق الكريمة السائلة الطازجة بالخلاط الكهربائي لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى تجمد الكريمة. توضع الكريمة المخفوقة في كيس أنبوبي للتزيين
مزوّد بفوهة نجمية الشكل ويُغطّى بها وجه الكعكة كلّها.
تُزيّن الكعكة بالفستق المسحوق والفراولة. توضع الكعكة في البراد لمدة ساعة على الأقل. تُنقل من الصينية وتُقدّم مع القطر البارد


آخر مواضيعي

 
التوقيع:

الوفاء عملة نادرة والقلوب هي المصارف
وقليلة هي المصارف التي تتعامل
بهذا النوع من العملات

  رد مع اقتباس
قديم 29-06-2010م, 08:48 PM   #2
 

Jasmin تم تعطيل التقييم

Jasmin غير متواجد حالياً

افتراضي

ألف شكر لك عبير..

بس كيف كريمة و قطر؟؟!!!

آخر مواضيعي

 
التوقيع:




  رد مع اقتباس
قديم 29-06-2010م, 09:39 PM   #3
 
الصورة الرمزية mersalli
 

mersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond reputemersalli has a reputation beyond repute

mersalli غير متواجد حالياً

افتراضي

أنا ما بدي قطر بيكفيني الكريما



آخر مواضيعي

 
التوقيع:



  رد مع اقتباس
قديم 29-06-2010م, 09:59 PM   #4
 

kalma will become famous soon enough

kalma غير متواجد حالياً

افتراضي

وأنا سوف أقنع وأزهد عن الكريمة والقطر وأكتفي بالكعكة

شفتي القناعة ياعبير؟
انا لاأتناول الكيك لكن وصفات الحلويات بالسميد أو البسكوت تعجبني جدا وأنتي ياعبير فاجئتيني بوصفتك حقا بأن جمعتي بينهما وهذا أمر يستحق التجربة
شكرا لك أختي عبير ليس على الوصفة فحسب بل على الفكرة أيضا


الى أختي ياسمين : المقصود بالكريمة والقطر معا هو أن تقومي بإعداد القطر وتضعيه بجانب الكعكة عند التقديم ومن يرغب يسكب قطرات من القطر على وجه القطعة ومثل ذلك العسل أو عصير الفواكه المكثف

آخر مواضيعي

 
  رد مع اقتباس
قديم 30-06-2010م, 09:04 AM   #5
 

Jasmin تم تعطيل التقييم

Jasmin غير متواجد حالياً

افتراضي

مشكورة يا كلمة..

لقد تعجبت لأن الكريما أصلا حلوة.. طبعا انا احب السكر كثير كثير بس ليس إلى هذه الدرجة..

آخر مواضيعي

 
  رد مع اقتباس
قديم 30-06-2010م, 09:40 AM   #6
 

moni will become famous soon enough

moni غير متواجد حالياً

افتراضي

كيكه مشهيه يااختي عبير
طبعا لاني اعمل حميه لكني ساعملها لاولادي
تسلمي ياغاليه على الوصفه

آخر مواضيعي

 
  رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد مواضيع قسم عصائر وحلويات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كعكة التوت عبير ملاط عصائر وحلويات 6 15-01-2012م 08:57 PM
كعكة الموز عبير ملاط عصائر وحلويات 12 28-03-2011م 06:02 PM
كعكة البرتقال واللوز عبير ملاط عصائر وحلويات 3 30-12-2010م 01:58 PM
كعكة الشطرنج بالصور بنت الطيب قسم مطبخكِ سيدتي وفن الطبخ 2 10-12-2010م 10:34 PM
كعكة الأناناس عبير ملاط عصائر وحلويات 1 17-10-2010م 05:11 PM





RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

~ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~