المنتدى المتواجدون الآن مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
العودة   قلعة طرابلس > المنتدى العائلي > القسم العائلي العام > قسم مطبخكِ سيدتي وفن الطبخ > ماذا ستطبخين اليوم؟؟؟؟ > عصائر وحلويات
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويمالمسابقات اجعل كافة الأقسام مقروءة



إنشاء موضوع جديد إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 30-06-2010م, 09:07 PM   #1
1 (40) بسكويت بالشوكولا والكرميل



المقادير

الطبقة الأولي بسكويت

2/1 2 كوب دقيق

2/1 كوب سكر

4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)

الحشو

7 ملعقة كبيرة زبده

2/1 كوب سكر بني

1 كوب حليب مكثف

الطبقة الأخيرة

2/1 كوب شيكولاته غامقة

2/1 كوب شيكولاته (لبن)

4/1 كوب شيكولاته بيضاء

الطريقة

- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .

- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.

- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.

- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.

- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.

- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.

- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.

- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.

- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .

- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.

- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.

- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم.

آخر مواضيعي

 
التوقيع:

الوفاء عملة نادرة والقلوب هي المصارف
وقليلة هي المصارف التي تتعامل
بهذا النوع من العملات

  رد مع اقتباس
قديم 30-06-2010م, 09:09 PM   #2
 

moni will become famous soon enough

moni غير متواجد حالياً

افتراضي

والله مشهيه كتييييييييييير
تسلمي يااختي عبير
ربنا يخليكي لاولادك

آخر مواضيعي

 
  رد مع اقتباس
قديم 30-06-2010م, 09:35 PM   #3
 

kalma will become famous soon enough

kalma غير متواجد حالياً

افتراضي

عبير انا ساتناولها سواء اكانت مربعات او مستطيلات

فأنا لااقيس الشوكلات بالمظاهر ابداااااااااا

وشعاري القناعة كنز لايفنى

جميل وجميل وجميل
تسلم ايدك اختي عبير

آخر مواضيعي

 
  رد مع اقتباس
قديم 30-06-2010م, 10:08 PM   #4
افتراضي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة moni مشاهدة المشاركة
والله مشهيه كتييييييييييير
تسلمي يااختي عبير
ربنا يخليكي لاولادك

ويحفظك ويخليك يا رب
يلا جربيها وخبريني النتيجة

آخر مواضيعي

 
  رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد مواضيع قسم عصائر وحلويات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بسكويت بالشوكولا عبير ملاط عصائر وحلويات 6 19-11-2012م 11:38 AM
بسكويت فيينا بالبرتقال عبير ملاط عصائر وحلويات 4 29-12-2011م 10:29 AM
بسكويت بالشوكولا.. Jasmin عصائر وحلويات 3 1-09-2010م 02:52 PM
بسكويت الحب ! سفيرة المشاعر عصائر وحلويات 4 27-08-2010م 12:44 PM
بسكويت الزبدة مع الشوكولاتة عبير ملاط عصائر وحلويات 2 30-06-2010م 05:13 PM





RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

~ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~