المنتدى المتواجدون الآن مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
العودة   قلعة طرابلس > المنتدى العائلي > القسم العائلي العام > قسم مطبخكِ سيدتي وفن الطبخ
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويمالمسابقات اجعل كافة الأقسام مقروءة


المعكرونة بالبيشاميل

قسم مطبخكِ سيدتي وفن الطبخ


إنشاء موضوع جديد إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 15-02-2010م, 01:22 AM   #1
افتراضي المعكرونة بالبيشاميل

•نصف كيس مكرونه قلم مسلوقه فى ماء وملح وزيت
مقادير الباشميل:
•خمس ملاعق دقيق
•ملعقه قرفه ناعمه ونصف ملعقه فلفل اسود او ابيض وملح
•ا ليتر لبن كامل الدسم
•200 جرام زبده
مقادير الحشوه
•نصف كيلو لحم مفروم
•بصله كبيره
•نصف فليفلة رومى
•بهارات وقرفه وهيل وفلفل احمر حلو واسود وملح او مرقه دجاج ماجي
•ثلاث ملاعق زيت
•كوب عصير طماطم
التحضير:


نبدأ بقلي اللحمه والبصل والفلفل الاخضر الى ان يصبح لونها بنى ثم نضع عصير الطماطم والتوابل ومرقه الدجاج ونتركها لتتسبك

الباشاميل:


•نحمر الدقيق فى الزبد على نار هادئه ثم نضيف القرفه والملح والفلفل ونضيف اللبن الدافىء وليس الساخن نضيف اللبن بالتدريج مع الخفق المستمى بالمضرب السيلك حتى نحصل على قوام طرى اللى حد ما او حسب رغبتك تخين او رقيق
•نجهز صينيه تيفال او بيركس وندهنها جيدا بالزبده ثم نضع طبقه رقيقه من الباشاميل ثم طبقه مكرونه ثم طبقه الللحم المفروم ثم طبقه مكرونه ثم طبقه باشاميل سميكه
•نخفق بيضه جيدا مع ملعقه كبيره صلصه طماطم وملح وفلفل احمر حلو ويمكن اضافه جبن مبشور حسب الرغبه ثم نفرد المزيج على وجه الصينيه تدخل فى فرن ساخن جدا لمده نصف ساعه ثم نهدىء النار حتى يحمر الوجه

آخر مواضيعي

 
التوقيع:

  رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد مواضيع قسم قسم مطبخكِ سيدتي وفن الطبخ


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أضرار المعكرونة سريعة التحضير بريق أخبار علمية متفرقة 6 10-02-2013م 08:56 PM
المعكرونة مع الكفتة بالجبنة أم وحيد اللحوم 3 21-01-2013م 10:21 PM
كرات المعكرونة المقلية بالصور أم وحيد المأكولات النباتية 2 21-03-2011م 01:54 AM
حلويات البحر مع المعكرونة وصوص التفاح والكاري أم وحيد سمك ومأكولات بحرية 1 2-07-2010م 11:11 PM





RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

~ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~