<div style="background-color: none transparent;"><a onclick="_gaq.push(['_trackEvent', 'Outgoing', 'news.rsspump.com', '/']);" rel="nofollow" href="http://news.rsspump.com/" title="rsspump">news</a></div>
  • تابعوا جديدنا في تلفزيون القلعة
  • الأخبار العاجلة منتديات قلعة طرابلس     
    التميز خلال 24 ساعة
     الفارس المميز   الموضوع المميز   المشرف المميز    المراقب المميز 
    سمسم جمال
    شركة نقل اثاث بالرياض|ظواهر الخليج
    قريبا
    قريبا

    المنتدى المتواجدون الآن مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
    العودة   قلعة طرابلس > المنتدى العائلي > القسم العائلي العام > قسم مطبخكِ سيدتي وفن الطبخ > ماذا ستطبخين اليوم؟؟؟؟ > سلطات ومقبلات
    جروب المنتدى على الفيس بوك ادخل واشترك معانا
    التسجيل اكثر المتميزين خلال 7 ايام ! التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويمالمسابقات اجعل كافة الأقسام مقروءة



    إنشاء موضوع جديد إضافة رد
     
    LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
    قديم 11-07-2010م, 06:11 AM   #1
    افتراضي من المقبلات اللبنانيةالكبة النية المشهورة!!!!

    []

    من المقبلات الشهيرة التي تميز المطبخ اللبناني.والتي يصب فوقها زيت الزيتون وتؤكل بالخبز العربي مع البصل.


    -عشر أوراق من الريحان.
    -عشر أوراق من المردقوش.
    -ملح و بهار حسب الرغبة.
    المقادير
    -نصف كيلو غرام من لحم الغنم (الهبرة) مدقوق وخال من الدهن.
    -ثلاثة أرباع كأس من البرغل الأسمر الناعم.
    -بصلة.

    التحضير
    ينقى البرغل، يغسل و يعصر باليد، يطحن مع البصل والمردقوش والريحان مرة واحدة بمطحنة كهربائية أو مرتين بمطحنة يدوية. يختار لحم خروف مذبوح في اليوم نفسه. يخلط اللحم مع البرغل ويتبّل الخليط بالملح والبهار، تعجن الكبة باليد المبلولة بالماء البارد ويتابع العجن حتى تتشكل عجينه لينة ومتماسكة. تقطّع الكبة باليد إلى قطع صغيرة ترتب في طبق التقديم، يمكن أن تمد الكبة في الطبق وتزين بالنعناع الأخضر والزيت والصنوبر واللوز المحمص. للحصول على كبة نيئة حريقة تضاف إليها حبتان من الفليفلة الحمراء الجافة الحريقة، بعد نقعها في الماء الساخن وطحنها مع البرغل، يمكن إضافة نصف كأس من الجوز المطحون إلى الكبة النيئة في أثناء دعكها.

    صحتين وعافية

    آخر مواضيعي

    مفهوم العالم الإسلامي
    هل يسجد للتلاوة إذا سمع آية السجدة مسجَّلَةً ؟‏
    حذاء "الفضايح" يرشدكِ لمكانه
    سؤال في التفكر........ متجدد بإذن الله
    حكم الإحتقال بالمولد النبوي الشريف

     
    التوقيع:

      رد مع اقتباس
    قديم 11-07-2010م, 09:42 AM   #2
    افتراضي

    يمي يمي
    مشكورة أم وحيد
    اليوم عاملين نحن كبة نية
    تفضلي

    آخر مواضيعي

    أنشودة يوم ميلادك حبيبي - موسى مصطفى
    جراح القلب والميكانيكي
    عيد الحب
    الحمل والذئب
    همسة في أذن كل أنثى

     
    التوقيع:

    الوفاء عملة نادرة والقلوب هي المصارف
    وقليلة هي المصارف التي تتعامل
    بهذا النوع من العملات

      رد مع اقتباس
    قديم 11-07-2010م, 10:39 AM   #3
    افتراضي

    يا جماعه هي اللحمة النية ينفع الواحد ياكلها كيف وهي نيه ؟؟؟؟!!!!!!

    آخر مواضيعي

    نوادر العرب
    تسجيل دخول
    بدأنا بالصين والآن بالهند ونقول لليابان قادمون
    اختبر معلوماتك..
    لغز تاني

     
    التوقيع:



    اقترب لاخبرك ب ان قلبي يتيم بدونك يا ابي ..

      رد مع اقتباس
    قديم 12-07-2010م, 10:02 AM   #4
    افتراضي

    أه ياضوء بنفع لما تكون اللحمة طازجة ومذبوحة حديثا
    وتأكل فورا يعني لا أضعها في الثلاجة
    وأخرجها في اليوم التالي لأكلها نية
    يعني أنا مثلا بعد ساعة واحدة المتبقي من الكبة النية
    أقوم بقليه

    آخر مواضيعي

    أنشودة يوم ميلادك حبيبي - موسى مصطفى
    جراح القلب والميكانيكي
    عيد الحب
    الحمل والذئب
    همسة في أذن كل أنثى

     
      رد مع اقتباس
    قديم 12-07-2010م, 07:58 PM   #5
    افتراضي

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبير ملاط []
    يمي يمي

    مشكورة أم وحيد
    اليوم عاملين نحن كبة نية

    تفضلي

    صحة والف هنا عبير
    والله أنا كتير جاية عبالي من زمان ماأكلتها
    بس خلص لازم أعملها بوقت قريب ان شاء.

    آخر مواضيعي

    مفهوم العالم الإسلامي
    هل يسجد للتلاوة إذا سمع آية السجدة مسجَّلَةً ؟‏
    حذاء "الفضايح" يرشدكِ لمكانه
    سؤال في التفكر........ متجدد بإذن الله
    حكم الإحتقال بالمولد النبوي الشريف

     
      رد مع اقتباس
    قديم 12-07-2010م, 08:21 PM   #6
     

    emma will become famous soon enoughemma will become famous soon enough

    emma غير متواجد حالياً

    افتراضي

    مشكورة ام وحيد علي الاكله , وانتي يا ست ضوء فضحتينا مو شاطرة بالمطبخ خليكي ساكتة احسن

    آخر مواضيعي

    ماهو اجمل شئ في الحياة؟؟
    إهانة ؟
    لكل منا .... شمسان !
    يكفيك فخرا ان تكون...... فلسطيني !!
    نتيجة زواج الاقارب !

     
      رد مع اقتباس
    إنشاء موضوع جديد إضافة رد

    مواقع النشر (المفضلة)

    جديد مواضيع قسم سلطات ومقبلات


    الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
     
    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    تعليمات المشاركة
    لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    لا تستطيع الرد على المواضيع
    لا تستطيع إرفاق ملفات
    لا تستطيع تعديل مشاركاتك

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة
    Trackbacks are متاحة
    Pingbacks are متاحة
    Refbacks are متاحة


    المواضيع المتشابهه
    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    فن النحت على الجبنة! mersalli صور منوعة 2 15-07-2013م 07:50 AM
    النية الذكية دموع القمر القسم العام 6 4-09-2011م 11:21 PM
    حَدِيثُ النية في الصيام الدكتورة مها حديث وشرحه 4 4-08-2011م 01:10 AM
    اجمل المفارش الملونة بالشخصيات المشهورة لأسرّة الاطفال R.MERO قسم الستايل والديكور واثاث المنازل 1 16-11-2010م 02:06 PM
    من المقبلات اللبنانية -بابا غنوج عبير ملاط سلطات ومقبلات 4 12-07-2010م 08:15 PM






    ~ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~